Beluga riba

Svi su čuli izraz "riče kao beluga", ali nisu svi jasno zamišljali kako ova životinja izgleda. Kakva je ovo beluga i po čemu još osim rike može biti poznata?? Pokušajmo to shvatiti. Pa, za početak, recimo odmah da beluga uopće ne može urlati. Ako samo zato što pripada klasi riba, a ribe, kao što znate, šute.

Opis beluge

Beluga je najveća slatkovodna riba koja živi u akumulacijama naše zemlje. Ona živi na Zemlji za gotovo 200 milijuna. godine i, kao i sve druge jesetre, naučio se prilagoditi raznim životnim uvjetima. Ovim ribama nedostaje kralježnica, a umjesto kostura imaju fleksibilnu tetivu.

Izgled

Beluga se odlikuje velikom veličinom: njena težina može biti jednaka jednoj i pol tone, a duljina veća od četiri metra. Neki od očevidaca čak su vidjeli i beluge koje dosežu dužinu od devet metara. Ako su svi ovi anegdotski dokazi istiniti, onda bi se beluga mogla smatrati najvećom slatkovodnom ribom na svijetu. Ima debelo i masivno tijelo.

Glava i oblik njuške beluge podsjeća na svinju: njuška joj je, pomalo poput njuške, kratka i tupa, a ogromna bezuba usta koja zauzimaju gotovo cijeli donji dio glave, okružena debelim usnama, imaju oblik polumjeseca. Samo mlade beluge imaju zube, pa čak i oni nestaju nakon kratkog vremena. Antene koje vise s gornje usne i dopiru do usta, blago spljoštene prema dolje. Oči ove ribe su male i djelomično slijepe, tako da se orijentira uglavnom uz pomoć dobro razvijenog njuha.

Zanimljivo je! Ime beluge (Huso huso) prevedeno je s latinskog kao "svinja". A, ako bolje pogledate, doista možete primijetiti da su ova dva bića donekle slična i po izgledu i po svojoj svejedinoj prirodi.

Mužjaci i ženke beluge malo se razlikuju po izgledu i u obje je tijelo prekriveno jednako velikim ljuskama. Ljuske izgledaju kao rombovi i nigdje se ne preklapaju. Ova vrsta ljuske naziva se ganoid. Stražnji dio beluge je sivo-smeđi, trbuh je svjetliji.

Ponašanje i stil života

Beluga je anadromna riba, uglavnom vodi pridneni način života. Sam izgled ovog nevjerojatnog stvorenja, koji podsjeća na izgled drevnih školjkaša, ukazuje na to da se beluga rijetko pojavljuje na površini: uostalom, s tako masivnim tijelom prikladnije je plivati ​​u dubokoj vodi nego u plićaku.

S vremena na vrijeme mijenja svoje stanište u akumulaciji i često odlazi u dubinu: tamo je struja brža, što omogućava belugi da pronađe hranu, a postoje i duboke jame koje ova riba koristi kao odmorište. U proljeće, kada se gornji slojevi vode počnu zagrijavati, može se vidjeti i u plitkoj vodi. S početkom jeseni, beluga ponovno odlazi u morske ili riječne dubine, gdje mijenja svoju uobičajenu prehranu, jedući mekušce i rakove.

Važno! Beluga je vrlo velika riba, dovoljno hrane za sebe može pronaći samo u morima. I sama prisutnost beluga u akumulaciji dokaz je zdravog ekosustava.

Beluga putuje velike udaljenosti u potrazi za hranom i mrijestištima. Gotovo sve beluge podjednako dobro podnose i slanu i slatku vodu, iako neke vrste mogu živjeti isključivo u slatkoj vodi.

Koliko dugo živi beluga

Beluga je prava dugovječna. Kao i sve druge jesetre, polako sazrijeva: do 10-15 godina, ali živi jako dugo. Starost ove ribe, ako živi u dobrim uvjetima, može doseći stotinu godina, iako beluge sada žive oko četrdeset godina.

Stanište, staništa

Beluga živi u Crnom moru, u Azovu i Kaspijskom moru. Doduše rjeđe, ali se nalazi i na Jadranu. Odlazi na mrijest u Volgu, Don, Dunav, Dnjepar i Dnjestar. Rijetko, ali možete ga naći i na Uralu, Kuri ili Tereku. Također postoji vrlo mala šansa da ćete vidjeti belugu u Gornjem Bugu i uz obalu Krima.

Bilo je vremena kada je beluga hodala uz Volgu do Tvera, uz Dnjepar se uspinjala do Kijeva, uz rijeku Ural do Orenburga i uz Kuru do samog Tbilisija. No već neko vrijeme ova riba nije odvođena tako daleko uzvodno od rijeka. To je prvenstveno zbog činjenice da se beluga ne može popeti uz tok jer joj hidroelektrane blokiraju put. Ranije se također pojavljivala u rijekama kao što su Oka, Šeksna, Kama i Sura.

Beluga dijeta

Novorođena mladež težine ne više od sedam grama hrani se riječnim planktonom, kao i ličinkama majušice, golubice, kavijarom i mlađi drugih riba, uključujući srodne vrste jesetri. Odrasle žene Beluge jedu mlade zvjezdaste jesetre i jesetre. Kanibalizam je općenito karakterističan za mlade beluge. Kako mlada beluga stari, mijenja se i njezina prehrana.

Nakon što godišnjaci migriraju iz rijeka u more, hrane se rakovima, mekušcima i sitnom ribom poput gobica ili papaline, kao i mladunčadi haringe i šarana do druge godine. U dobi od dvije godine, beluge postaju grabežljivci. Riba sada čini oko 98% njihove ukupne prehrane. Belugine prehrambene navike variraju ovisno o godišnjem dobu i hranilištu. U moru ova riba jede tijekom cijele godine, iako s početkom hladne sezone jede manje. Ostajući zimi u rijekama, ona se također nastavlja hraniti.

Zanimljivo je! Hrana mnogih odraslih jesetri su razne male životinje koje žive na dnu, a samo najveće od njih - beluga i kaluga - hrane se ribom. Osim ribljih kazni, njihove žrtve mogu biti i druge jesetre, pa čak i male tuljane.

U trbuhu jedne od ulovljenih beluga pronađena je prilično velika jesetra, nekoliko žohara i deverika. A u još jednoj ženki ove vrste ulov su bila dva velika šarana, više od desetak žohara i tri deverika. Također, veliki smuđ postao je njegov plijen još ranije: njegove kosti pronađene su u želucu iste beluge.

Reprodukcija i potomstvo

Beluga se kasno počinje razmnožavati. Dakle, mužjaci su spremni za razmnožavanje u dobi od najmanje 12 godina, a ženke se ne razmnožavaju prije nego što napune 16-18 godina.

Pokazalo se da su ženke kaspijske beluge spremne nastaviti svoj rod u dobi od 27 godina: tek do ove dobi postaju prikladne za reprodukciju i akumuliraju dovoljnu težinu za to. Većina riba ugine nakon mrijesta. Ali beluga se mrijesti više puta, iako s prekidima od dvije do četiri godine.

Ukupno se tijekom njegovog dugog života javlja 8-9 mrijesti. Polaže jaja na pješčano ili šljunčano dno, gdje je brz protok koji je neophodan za stalan protok kisika. Nakon oplodnje jaja postaju ljepljiva i lijepe se za dno.

Zanimljivo je! Ženka beluge može položiti nekoliko milijuna jaja, dok ukupna masa jaja može doseći i do četvrtine težine same ribe.

Godine 1922. u Volgi je uhvaćena beluga od pet metara teška više od 1200 kg. Sadržavao je otprilike 240 kg kavijara. Izlegle ličinke, koje su se kasnije pretvorile u mlade, krenule su teškim putem - u potragu za morem. "Proljetne" ženke beluge, koje ulaze u rijeku od sredine zime do kasnog proljeća, mrijeste se iste godine. "Zimska" beluga, kako bi pronašla i zauzela mjesto pogodno za mrijest, dolazi u rijeke u kolovozu i tamo ostaje prezimiti. Mrijesti jaja tek sljedeće godine, a prije toga leži u nekoj vrsti hibernacije, otišla je na dno i prekrivena sluzi.

U svibnju ili lipnju "zimska" beluga izlazi iz hibernacije i mrijesti se. Gnojidba kod ovih riba je vanjska, kao i kod svih jesetri. Jaja pričvršćena na dno akumulacije uglavnom postaju plijen drugih riba, pa je postotak preživljavanja među mladim belugama vrlo mali. Beluzhat žive u plitkoj vodi zagrijanoj sunčevim zrakama. I nakon što dovoljno sazriju, napuštaju svoje rodne rijeke i odlaze na more. Brzo povećavaju svoju veličinu i do godine njihova duljina postaje približno jednaka metar.

Prirodni neprijatelji

U odraslih beluga praktički nema prirodnih neprijatelja. Ali njihova jaja, kao i ličinke i mladice koje žive u rijekama, jedu slatkovodne grabežljive ribe.

Zanimljivo je! Paradoksalno, ali jedan od glavnih prirodnih neprijatelja beluge je sama ova riba. Činjenica je da kitovi beluga koji su narasli do 5-8 cm rado jedu jaja svojih rođaka u mrijestištima.

Populacija i status vrste

Do početka 21. stoljeća populacija beluga značajno se smanjila, a sama se ova vrsta počela smatrati ugroženom i unesena je u Crvena knjiga Rusija i Međunarodna crvena knjiga.

U prirodnom okruženju, zbog malog broja svojih vrsta, beluga se može križati s drugim srodnim jesetrama. A 1952. godine, zahvaljujući naporima znanstvenika, uzgojen je umjetni hibrid beluge i sterlet, koji je nazvan bester. Uzgaja se, u pravilu, u umjetnim akumulacijama, jer se bester ne pušta u prirodne, gdje se nalaze i druge jesetri, kako bi prirodne populacije drugih vrsta bile čiste.

Komercijalna vrijednost

Beluga je oduvijek cijenjena kao komercijalna riba. Ljudi su je dugo lovili zbog mesa, kože i, naravno, njenog kavijara. U grčkim kolonijama kao što su Kafa (danas Feodosia) i Gorgippia (moderna Anapa), novac je čak kovan sa slikama beluge.

Zanimljivo je! Postoje mnoge legende i mitovi povezani s ovom nevjerojatnom ribom. Na primjer, bila je rasprostranjena legenda da, navodno, u bubrezima beluge postoji čarobni kamen koji štiti svog vlasnika od svih vrsta nevolja i nesreća.

Ovom kamenu pripisivana su i ljekovita svojstva. Tvrdilo se da kamen beluge može izliječiti osobu od bilo koje bolesti, kao i privući sreću i zaštititi njega i njegov brod od oluja i oluja.

Čak su i među ribarima kružile glasine da bi se čovjek mogao otrovati jedući meso beluge, što je poludjelo. Pričalo se da su meso i jetra mlade ribe otrovni, no tu činjenicu nikada nije potvrdila niti jedno znanstveno istraživanje. Stoga ga ne treba smatrati ništa drugo nego legendu, isto kao i legende o kamenu Beluga.

Trenutačno je ribolov beluge praktički prestao u prirodnim uvjetima, međutim, zbog činjenice da se ova riba počela široko uzgajati u umjetnim uvjetima, njezino meso i kavijar i dalje se pojavljuju na tržištu.

Nažalost, uvrštavanje ove vrste u Crvenu knjigu i dodjeljivanje statusa ugrožene vrste belugi, kao i zabrana njezine proizvodnje u rijekama i morima, ni na koji način nisu utjecali na krivolov. Ilegalni ribolov ove ribe strogo je kažnjiv zakonom, ali cijena kilograma beluga kavijara je toliko visoka da ne može zaustaviti krivolovce: napast da se zaradi na ilegalnoj prodaji ove delicije je prevelika.

Važno! Beluga kavijar smatra se najvrjednijim među svim ostalim sortama kavijara jesetri. Odlikuje ga tamno siva boja sa srebrnastim sjajem, jak miris, kao i nježan i lagan okus orašastih plodova.

Meso beluge je žilavije od mesa drugih srodnih vrsta jesetri i nije toliko masno. Zbog toga se može smatrati izvrsnim dijetetskim proizvodom. Beluga kavijar je delicija kojoj se ne može mjeriti nijedno drugo jelo. Za nju s pravom možemo reći da se "topi u ustima". Jaja beluge su velika i nježna, a boja im je biserno siva, što na prvi pogled može izgledati čudno i neobično. Beluga kavijar svjetlije je boje, što je starija riba iz koje je uzet. Prednosti i nutritivna vrijednost ovog proizvoda ne mogu se sumnjati.

Ali zbog visoke cijene, beluga kavijar i njegovo meso vrlo se rijetko nalaze u modernim receptima. Što nije iznenađujuće: uostalom, čak i kada je ova riba bila široko rasprostranjena, a njen ribolov nije bio zabranjen, služila se isključivo na kneževskim i kraljevskim stolovima, budući da su već tada beluga i njezin kavijar koštali toliko da su samo vrlo bogati ljudi mogao si ih priuštiti.

Ovakva je ona - ova nevjerojatna riba, koja se zove beluga. Pojavivši se prije milijuna godina i doživio je svoj vrhunac u onim danima kada su dinosauri još hodali Zemljom, preživio je mnoge kataklizme i uvijek je izlazio kao pobjednik u borbi protiv nepovoljnih životnih uvjeta, koliko god oni bili teški.

Ljudi su dugo cijenili okus njenog mesa i kavijara, ali upravo je ta ljubav prema njihovim delicijama sada stavila belugu na rub izumiranja. Dakle, samo o nama ovisi hoće li netko od naših potomaka vidjeti ove ribe svojim očima ili će do njih doći samo mitovi i legende vezane uz belugu.

Video o belugi