Pollock riba

Saika je pelagična riba iz obitelji bakalara, koja je predmet industrijskog ribolova i preferira samo niske temperature vode. Kada površinska temperatura oceana i mora poraste na pet stupnjeva iznad nule, više nije moguće susresti arktički bakalar.

Opis čepa

Saika, to je također polarni bakalar, jedina je vrsta u monotopskom rodu saika. Arktička, hladnovodna, kriopelagijska riba, pripada redu bakalara. Oblikom tijela vrlo je sličan bakalara, ali ih je nemoguće pomiješati jer je bakalar puno manji. Naseljava arktičku zonu, kao i bočate lagune i sjeverna riječna ušća.

Izgled

Jedna od najmanjih riba iz obitelji bakalara. Duljina tijela obično je dvadeset pet do trideset centimetara. Maksimalna duljina koju riba doseže je četrdeset pet centimetara. Teži ne više od dvjesto pedeset grama. Izduženo tijelo snažno se sužava prema repu. Velika udaljenost između leđne i analne peraje. Repna peraja ima duboki usjek, a trbušna peraja ima filamentoznu zraku.

Glava nije proporcionalno velika. Oči arktičkog bakalara su izvaljene, prilično velike i većeg promjera od visine repne stabljike. Ima izbočenu donju čeljust s tankim brčićima na kraju, što nije uvijek vidljivo. Leđa i glava su sivkasto smeđi. Stranice i trbuh su srebrno-sive boje sa žućkastom nijansom, ponekad se nalazi ljubičasta nijansa. Tanko i dugo tijelo pomaže ribama da brzo plivaju. Svjetlucajući od tamne na vrhu do srebrne na dnu, boja spašava od neprijatelja koji koriste bakalar za hranu.

Ponašanje i stil života

Saika spada u jataste ribe, stoga migrira okomito. Ujutro i navečer tone bliže dnu, a danju i noću zauzima cijelu vodenu površinu. Riba koja je najotpornija na hladnoću živi blizu površine morskih voda, bliže ledu koji se topi. Preferira površinske temperature vode blizu 0 ili s negativnim vrijednostima.

Zanimljivo je! Niske temperature (blizu nula stupnjeva) pomažu cike da izdrži prisutnost prirodnog antifriza u svom tijelu. To je poseban glikoprotein koji sprječava smrzavanje.

U jesen se arktički bakalar nakuplja u ogromnim jatima, za razliku od ljeta, i pliva do obala. Žive u estuarijima i obalnim vodama.

Koliko živi cike

Saika se smatra dugovječnom ribom. U prosjeku, riba živi pet godina. U divljini, maksimalni životni vijek arktičkog bakalara nije više od sedam godina. Za sjeverne geografske širine ovaj životni vijek je dug.

Stanište, staništa

Arktički bakalar nalazi se u bilo kojem moru koje je dio Arktičkog oceana. Nalazi se ispod plutajućih leda i u obalnim vodama. Bakalar se ne spušta na dubinu manju od devetsto metara. Ona pliva na sjever do geografske širine osamdeset pet stupnjeva sjeverno. Ogroman broj saika živi u Karskom moru, u istočnim zaljevima Novaya Zemlya, u zaljevima Pyasinsky i Yenisei.

Saika dijeta

Riba se hrani fitoplanktonom, zooplanktonom, malim rakovima euphause i ribom mladom ribom kao što su gerbil i ljuska.

Reprodukcija i potomstvo

Razdoblje puberteta kod arktičkog bakalara počinje u dobi od tri do četiri godine, a kada duljina tijela dosegne devetnaest do dvadeset centimetara. U jesen i zimi ribe se počinju mrijesti. Njihov kavijar je otporan na mraz i dobro pliva, stoga tako niska temperatura površine vode nije kritična za izgled potomstva. U tom razdoblju plivaju do obale i gotovo ništa ne jedu.

Zanimljivo je! Svaka riba donosi plod od sedam do pedeset tisuća jaja. Tada arktički bakalar pliva natrag u more, a jaja se nose nizvodno daleko od mjesta taloženja. Četiri mjeseca pluta i razvija se, a na kraju proljeća pojavljuju se mladice.

Brzo rastu, već u dobi od tri godine, duljina tijela doseže sedamnaest centimetara. Svake godine bakalar doda dva do tri centimetra u visinu. Prvo, hrane se malim planktonom koji živi u oceanima i morima. Odrastajući, mladi počinju loviti vrlo male ribe. Takva se riba mrijesti jednom u životu.

Prirodni neprijatelji

Saika je vrlo vrijedna hrana za stanovnike oceana, kao i njegove obale. polarne lisice, Bijeli medvjedi, tuljani, kitovi beluga, narvali, ptice grabljivice i ribe hrane se arktičkim Arktikom. Mnogima od njih to je omiljeni plijen i osnovna hrana. Ljudi love Pollocka tijekom cijele godine, počevši od jeseni.

Populacija i status vrste

Međugodišnja brojnost ove ribe nije stabilna i stalno varira. Postoje slučajevi kada se nakuplja u prilično velikom stadu. Od stotinu vrsta razlikuju se različiti predstavnici, koji se međusobno razlikuju po potpuno različitim veličinama.

Vrste koje jedu plankton manje su od onih koje se hrane velikim živim organizmima. Najmanji predstavnik je dubokomorski gadikul, čija duljina ne prelazi petnaest centimetara. Molva i atlantski bakalar su među najvećima i dosežu 1,8 metara duljine.

Komercijalna vrijednost

Saika nije vrijedna komercijalna riba. Njegovo nemasno bijelo meso bogato je proteinima, ali je grubo i vodenasto, ponekad ima okus gorčine. Ne razlikuje se po svom izvrsnom okusu, stoga mu je potrebna obrada. Riba se suši i dimi, koristi se za konzerviranu hranu. Idealno za pripremu ribljeg brašna i stočne hrane. Njena lešina ima puno kostiju i otpada.

Zanimljivo je! U jesen se arktički bakalar pomiče na zapad i jug. Od listopada do ožujka, riba počinje "zhor", u tom razdoblju se lovi.

Saika meso, unatoč činjenici da nije najukusnije, prilično je hranjivo.

Sadrži omega-3 kiseline, puno proteina i mineralnih elemenata, a bogat je jodom. Meso ove ribe je niskokalorično, stoga se smatra dijetalnim, a također je lako probavljivo. Ne postoje kontraindikacije za korištenje pluta, jedina iznimka je individualna netolerancija na ovaj proizvod.