Riba iverak

Iverak, ili desnostrani iverak (Pleuronectidae) - predstavnici obitelji iz razreda rajperajih riba iz reda iveraka. Sastav ove obitelji uključuje šest desetaka vrsta riba karakterističnog izgleda.

Opis iverka

Značajka predstavnika obitelji Flounder je položaj očiju na desnoj strani glave, zbog čega se takve ribe nazivaju desnostrani iverak. Međutim, ponekad postoje takozvani reverzibilni ili lijevostrani oblici iverka. Zdjelične peraje su simetrične i imaju usku bazu.

Opće karakteristike svih vrsta obitelji:

• ravno tijelo;
• izdužene leđne i analne peraje s brojnim zrakama;
• asimetrična glava;
• izbočene i blisko razmaknute oči koje funkcioniraju neovisno jedna o drugoj;
• prisutnost bočne linije između očiju;
• kosa usta i oštri zubi;
• skraćena kaudalna peteljka;
• slijepa svijetla strana prekrivena grubom i tvrdom kožom.

Jaja iverka odlikuju se odsutnošću kapljice masti, plutaju, a cijeli proces razvoja odvija se u vodenom stupcu ili njegovim gornjim slojevima. Svih pet vrsta iverka mrijeste jaja pridnenog tipa.

Zanimljivo je! Zahvaljujući mimikriji, predstavnici obitelji Kambalov u stanju su se vješto maskirati u bilo kojoj složenoj pozadini, ne popuštajući ni u ovoj vještini kameleon.

Izgled

Bez obzira na svojtu, sve iverke preferiraju bentoški način života, žive na dubinama i karakterizira ih spljošteno tanko ovalno ili dijamantno tijelo.

Riječni iverak (Platichthys flesus) uključuje morsku zvijezdu iverak, crnomorski kalkan i arktičku iverku:

• Zvjezdani iverak (Platichthys stellatus) - vrsta s reverzibilnim lijevostranim rasporedom očiju, tamno zelenkaste ili smeđe boje, širokim crnim prugama na perajama i šiljastim zvjezdastim pločama na strani oka. Prosječna duljina tijela je 50-60 cm s tjelesnom težinom od 3-4 kg;
• Crno more Kalkan (Scophthalmidae) - vrsta koju karakterizira lijevi položaj oka, okrugli oblik tijela i mnogo kvrgavih bodlji koje su raštrkane po površini vidljive smeđe-maslinaste strane. Duljina odrasle ribe je više od metra s prosječnom težinom od 20 kg;
• Polarni iverak (Liopsetta glacialis) - hladno otporna vrsta s izduženim ovalnim tijelom jednobojne tamnosmeđe boje s perajima boje cigle.

Morski iverak se osjeća ugodno u slanim vodama. Takve vrste karakteriziraju vrlo velike varijacije u veličini, obliku tijela, boji peraja, položaju slijepe i vidne strane:

• Morski iverak (Pleuronectes platessa) je osnovna svojta smećkastozelene osnovne boje i crvenkastih ili narančastih mrlja. Predstavnici vrste narastu do 6-7 kg s maksimalnom veličinom unutar jednog metra. Vrsta je vlasnik razvijene mimikrije;
• Bijelotrbušni južnjak i sjeverni iverak pripadaju morskim ribama, često narastu do 50 cm. Značajka izgleda je prisutnost lučno razrijeđene bočne linije, mliječne boje slijepe strane, dio očiju smeđe ili pšenično-smeđe boje;
• Žutoperaja iverka (Limanda aspera) je vrsta koja voli hladnoću, koju karakterizira prisutnost ljuski s bodljama i zaobljenim smeđim tijelom, uokvirenim žuto-zlatnim perajama. Maksimalna veličina odrasle ribe je približno 45-50 cm s prosječnom težinom od 0,9-1,0 kg;
• Halibuts zastupljene su s pet vrsta, od kojih najveće narastu do 4,5 metra s prosječnom težinom od 330-350 kg, a najmanji predstavnik je strijelasta zupca koja se vrlo rijetko deblja preko 8 kg s duljinom tijela od 70-80 cm.

Dalekoistočni iverak zbirni je naziv koji objedinjuje desetak svojti, tzv. Ova vrsta uključuje žutopere, zvjezdaste i bijelotrbušne oblike, kao i dvolinije, hrbat, dugonosne, morske, žutotrbušaste, bradavičaste i druge iverke.

Karakter i stil života

Iverak je pretežno samac i bentoski. Članovi obitelji vrlo se vješto maskiraju u okolni krajolik (mimikrija). Takve ribe znatan dio vremena provode ležeći na površini vodene površine ili se zakopavajući do očiju u razne sedimente dna. Zahvaljujući ovoj vrlo racionalnoj prirodnoj kamuflaži, iverak uspijeva ne samo uhvatiti plijen iz svojevrsne zasjede, već se i sakriti od većih vodenih grabežljivaca.

Čak i unatoč maloj sporosti i naizgled tromosti, iverak je jednostavno naviknut polako se kretati po tlu, što je uzrokovano valovitim pokretima. Međutim, ako je potrebno, iverak postaje samo odličan plivač. Takva riba počinje gotovo odmah, a na relativno kratkim udaljenostima može lako razviti prilično veliku brzinu.

U prisilnim situacijama iverak doslovno "puca" cijelim svojim ravnim tijelom nekoliko metara odjednom u željenom smjeru, ispuštajući vrlo snažan vodeni mlaz u dno uz pomoć škržnog poklopca koji se nalazi na slijepoj strani glave. Dok se gusta suspenzija pijeska i mulja taloži, energična riba ima vremena zgrabiti svoj plijen ili se brzo sakriti od grabežljivca.

Koliko živi iverak

Prosječni životni vijek iverka u najpovoljnijim vanjskim uvjetima je oko tri desetljeća. Ali u stvarnom životu rijetki članovi obitelji mogu doživjeti tako časnu dob i najčešće masovno umrijeti u ribarskim industrijskim mrežama.

Spolni dimorfizam

Mužjaci iverka razlikuju se od ženki po manjoj veličini, značajnoj udaljenosti između očiju, a također i po dužim prvim zrakama prsnih i leđnih peraja.

Vrste iverka

Šezdeset trenutno poznatih vrsta iveraka kombinirano je u glavna dvadeset i tri roda:

• Bodljikava iverka (Acanthopsetta), uključujući bodljikavu iverak (Acanthopsetta nadeshnyi) ili grubu iverku;
• Strelozubi (Atheresthes), uključujući azijske strijelastozube (Atheresthes evermanni) i američki strijelozubi (Atheresthes stomias);
• Cleisthenes, uključujući Cleisthenes herzensteini i Cleisthenes pinetorum;
• Bradavičasta iverka (Clidoderma), uključujući bradavičasta iverka (Clidoderma asperrimum);
• Eopsetta, uključujući Eopsetta grigorjewi, ili dalekoistočni iverak, i Eopsetta jordani, ili kalifornijska eopsetta;
• Iverak (Glyptocephalus), uključujući crvenu iverku (Glyptocephalus cynoglossus), dalekoistočnu dugu iverku (Glyptocephalus stelleri) ili Stellerovu malu iverku;
• Iverak iverak (Hippoglossoides), uključujući japanski iverak (Hippoglossoides dubius) ili japanski iverak, iverak iverak (Hippoglossoides elassodon) i iverak iverak (Hippoglossoides a)
• Halibuti (Hippoglossus), ili bijeli morska školjka, uključujući atlantsku morsku školjku (Hippoglossus hippoglossus) i pacifičku morsku moru (Hippoglossus stenolepis);
• Dvobojni iverak (Kareius) i bilinski iverak (Lepidopsetta), koji uključuje iverak bijelog trbuha (Lepidopsetta mochigarei) i sjeverni iverak (Lepidopsetta polyxystra);
• Limanda, uključujući Limanda aspera, Limanda ferruginea i Limanda limanda, Limanda punctatissima i Limanda sakhalinensis;
• Arktička iverka (Liopsetta), uključujući crnoglavi iverak (Liopsetta putnami);
• Oregonska iverka (Lyopsetta);
• Mala iverka (Microstomus), uključujući Microstomus achne, Mala iverka (Microstomus kitt), Pacifička iverka i Microstomus shuntovi;
• Riječni iverak (Platichthys), uključujući zvjezdasti iverak (Platichthys stellatus);
• Iverak (Pleuronectes), uključujući žuti iverak (Pleuronectes quadrituberculatus);
• Tvrdoglavi iverak (Pleuronichthys), uključujući Pleuronichthys coenosus, Rogati iverak (Pleuronichthys cornutus);
• Pjegava iverka (Psettichthys);
• Zimski iverak (Pseudopleuronectes), uključujući žutoprugasti iverak (Pseudopleuronectes herzensteini), Shrenk iverak (Pseudopleuronectes schrenki) i japanski iverak (Pseudopleuronectes yokohamae).

Razlikuju se i rodovi Dexistes i rod Embassichthys, predstavljen Embassichthys bathybius, rod Hypsopsetta i Isopsetta (Isopsetta), Verasper i Tanakius (Tanakius), Psammodiscus, Psamriella ) i crni halibuti (Reinhardtius).

Zanimljivo je! Halibut je predstavnik najvećeg iverka po veličini i obitava u dubinama Tihog i Atlantskog oceana, a životni vijek takve grabežljive ribe može biti pola stoljeća.

Stanište, staništa

Platichthys stellatus tipičan je stanovnik sjevernih voda Tihog oceana, uključujući Japansko i Beringovo, Ohotsko i Čukotsko more. Slatkovodni oblici naseljavaju lagune, riječne donje tokove i uvale. Predstavnici vrste Scophthalmidae nalaze se u sjevernom Atlantiku, kao iu vodama Crnog, Baltičkog i Sredozemnog mora. Osim u morskom okolišu, iverak ove vrste izvrsno se osjeća u donjem toku Južnog Buga, Dnjepra i Dnjestra.

Povećanje slanosti voda Azovskog mora i plićenje rijeka koje se ulijevaju u njega omogućile su širenje crnomorskog iverka-kalkana do ušća rijeke Don. Predstavnici arktičke vrste vrlo otporne na hladnoću obitavaju u vodama Karskog, Barentsovog, Bijelog, Beringovog i Ohotskog mora, a također su sveprisutni u Jeniseju, Obu, Kari i Tuguru, gdje takve ribe preferiraju meka muljevita tla.

Osnovna morska svojta živi u slabo i jako slanim vodama, dajući prednost dubinama unutar 30-200 m. Predstavnici vrste važni su objekti gospodarskog ribolova, a nastanjuju i vode istočnog Atlantika, Sredozemlja i Barentsovog mora, Bijelog i Baltičkog te nekih drugih mora. Južni bijelotrbušni iverak nastanjuje obalnu zonu Primorja i nalazi se u Japanskom moru, dok odrasle osobe sjeverne podvrste preferiraju vode Ohotskog, Kamčatskog i Beringovog mora.

Zanimljivo je! Zbog svoje bogate raznolikosti vrsta i nevjerojatne biološke fleksibilnosti, sve plohate su se vrlo uspješno aklimatizirale na područjima duž cijele euroazijske obale i u vodama unutarnjih mora.

Žutoperaja iverka trenutno je rasprostranjena u Japanskom, Ohotskom i Beringovom moru. Takve ribe su prilično brojne unutar Sahalina i zapadne obale Kamčatke, gdje se radije naseljavaju na dubini od 15-80 metara i drže se pješčanog tla. Halibuti žive u Atlantiku, naseljavaju ekstremne vode Arktika i Tihog oceana, uključujući Barentsovo, Beringovo, Ohotsko i Japansko more.

Dijeta s iverkom

Ovisno o karakteristikama vrste svojte, vrhunac aktivnosti traženja hrane može se dogoditi u sumrak, noću ili danju. Prehranu iverka predstavlja hrana životinjskog podrijetla. Mladi iverak se hrane bentosom, crvima, amfipodima, kao i ličinkama, rakovima i jajima. Starije iverke radije se hrane ophiurom i crvima, mnogim drugim bodljokošcima, kao i malom ribom, nekim beskralješnjacima i rakovima. Predstavnici obitelji posebno su skloni škampima i ne prevelikom kapelu.

Zbog bočnog položaja glave, iverak prilično brzo izgriza iz tla srednje velike mekušce koji žive u debljini morskog ili riječnog dna. Čvrstoća čeljusti iverka je tolika da takva riba lako i brzo ispravlja ljuske debelih stijenki jezgri, kao i školjke rakova. Visoka vrijednost predstavnika obitelji uvelike je određena upravo ravnotežom prehrane s visokoproteinskom hranom.

Reprodukcija i potomstvo

Vrijeme mrijesta za svaku svojtu vrlo je individualno i izravno ovisi o regiji stanovanja, vremenu početka proljetnog razdoblja, stopi zagrijavanja vode do najudobnijih pokazatelja. Uobičajeno razdoblje razmnožavanja za većinu vrsta je od prve dekade veljače do svibnja. Postoje iznimke, koje uključuju, na primjer, romba ili Big Diamond.

Predstavnici ove vrste odlaze na mrijest u vode Baltičkog i Sjevernog mora od travnja do kolovoza, dok se polarni iverak radije mrijesti u vodama Karskog i Barentsovog mora prekrivenim ledom od prosinca do siječnja.

Predstavnici obitelji, u pravilu, dostižu pubertet u trećoj ili sedmoj godini života. Ženke većine vrsta karakteriziraju visoke stope plodnosti, stoga jedna klapa može sadržavati oko 0,5-2 milijuna pelagičnih jaja. Najčešće, razdoblje inkubacije ne traje više od dva tjedna. Dovoljno duboka obalna područja s pjeskovitim dnom biraju se kao mrijestilišta za iverak.

Zanimljivo je! Plutajuća mladunčad iverka klasičnog je okomitog oblika tijela sa simetrično razvijenim dvjema stranama, a mali bentos i velika količina zooplanktona koriste se kao hrana za mlade.

Neke se vrste prilično uspješno mogu mrijesti čak i na dubini od pedeset metara, što je posljedica iznimno velike plovnosti kvačila i izostanka potrebe za pričvršćivanjem jaja na bilo koju čvrstu podlogu.

Prirodni neprijatelji

Iverak može brzo i jednostavno promijeniti boju gornje ravnine svog tijela, što takvoj ribi pomaže da se prikrije pod bilo koju vrstu dna i štiti od napada mnogih vodenih grabežljivaca. Ipak, najopasnijim za članove ove obitelji u prirodnim uvjetima smatraju se jegulja i morska ptica, kao i ljudi. Zahvaljujući ukusnom i vrlo ukusnom, zdravom bijelom mesu, iverak se aktivno lovi od strane ribara u gotovo svim krajevima svijeta.

Populacija i status vrste

Problemi prekomjernog izlova lako dostupnih i najoskudnijih vrsta u uvjetima snurrevodskog ribolova posebni su slučajevi općenitijeg problema koji se razvio u uvjetima viševrstnog ribolova, a trenutno nema učinkovito rješenje. Prilikom utvrđivanja najosnovnijih prirodnih čimbenika koji su od najveće važnosti u formiranju ukupnog broja iverka, istraživači često ukazuju na moguću cikličnost u smanjenju i porastu populacije.

Između ostalog, neke populacije iverka su stalno pod negativnim utjecajem ljudskih aktivnosti ili su pod konstantno visokim ribolovnim pritiskom. Na primjer, vrsta Arnoglos Mediterranean, ili Kessler iverak trenutno je pod prijetnjom potpunog izumiranja, a ukupna populacija takve ribe grabežljivice je iznimno mala.

Komercijalna vrijednost

Iverak je vrijedna komercijalna riba, koja se lovi uglavnom u vodama Crnog i Baltičkog mora. Iverak-kalkan i romba se konvencionalno love u Sredozemnom moru. Svježa riba ima blago zelenkastu boju i bijelo meso. Gotovo sva jela od iverka ljudsko tijelo vrlo dobro apsorbira, doprinose ubrzanju metaboličkih procesa i često se koriste u dijetalnoj prehrani.

Video o iverku