Tolstolobik ili tolstolobik

Šaran je velika slatkovodna riba koja pripada obitelji šarana. Naziva se i tolstolobicom. Hrani se "sitnicama" koje žive u vodenom stupcu, zahvaljujući filtriranju kroz poseban filter.

Opis tolstolobika

Šaran je velika, dubokomorska riba, čija maksimalna veličina može doseći 150 centimetara duljine i težiti oko 27 kilograma. Postoje i dokumentirani podaci o ulovu tolstolobika težine preko 50 kilograma. Ova školska riba postala je omiljena mnogim ribarima zbog svoje impresivne veličine i nutritivne vrijednosti.

Izgled

Stranice tijela su mu jednolično srebrne boje. Trbuh može biti od srebrnobijele do čisto bijele boje. Velika glava tolstolobika ima vizualno izokrenuta, bezuba usta. Oči su smještene daleko na glavi i blago su projicirane prema dolje.

Od ostalih riba primjetno se razlikuje po širokoj strukturi čela, kao i po ustima. Težina glave srebrnog šarana je 20-15% ukupne tjelesne težine. Široko razmaknute niske oči čine da čelo izgleda još šire.

Srebrni šaran umjesto uobičajenih usta sa zubima ima aparat za filtriranje. Izgleda kao narasle škrge, poput spužve. Zbog takve strukture koristi ih kao filter za hvatanje glavnog izvora hrane – planktona. Dodavanjem srebrnog šarana u umjetne ribnjake možete ga učinkovito spasiti od onečišćenja i cvjetanja vode. Tijelo srebrnog šarana je dugo i, unatoč tako velikoj veličini, prekriveno je prilično malim ljuskama.

Ponašanje i stil života

Srebrni šaran zauzima srednji i gornji sloj dubina. Mogu se vidjeti u vodama velikih rijeka, toplovodnih ribnjaka, jezera, rukavaca, poplavnih područja povezanih s velikim rijekama. Mogu živjeti u pokretnoj vodi kao iu stajaćoj vodi. Mirne, tople vode s blagom strujom - idealno stanište za njega. Plaši ga, možda, prebrza struja, na takvim mjestima se ne zadržava dugo. Omiljena mjesta su im plićine s laganom strujom, pješčano, kamenito ili muljevito dno, kao i umjetne akumulacije bogate hranjivim planktonom.

Ako želite uloviti tolstolobika, potražite ga u tihim rukavcima, daleko od gradske buke i glavnih prometnica. Šaran može podnijeti širok raspon temperatura (0 do 40 °C), niske razine kisika i blago bočatu vodu. Ponašanje tolstolobika mijenja se u različito doba godine.

Zanimljivo je! U jesen, kada temperatura vode padne ispod 8 ° C, riba je aktivno uključena u nakupljanje masnog sloja. Tijekom početka hladnog vremena (zimi), on uranja u dubok san. Da bi to učinio, srebrni šaran odabire duboke jame na dnu rezervoara.

U proljeće je voda ispunjena detritusom i planktonom, a u to vrijeme šaran odlazi u potragu za hranom nakon dugog hibernacije. Za početak ispituje dubine i tek kad se voda zagrije do 24 °C, ona se diže na površinu.

U ovom trenutku, riba, vođena glađu, zgrabi svaki mamac, riskirajući da bude lako uhvaćena. Krajem svibnja ga možete uhvatiti čak i na komadić pjenaste gume ili filter za cigarete.

Životni vijek

Uz povoljne uvjete, tolstolobik može živjeti i do 20 godina. U uvjetima industrijskog uzgoja to je neisplativo, stoga se lovi za prodaju nakon navršenih 2-3 godine, kada dosegne željenu veličinu.

Vrsta srebrnog šarana

Ukupno postoje 3 vrste tolstolobika - tolstolobik, šareni i hibridni.

• Prvi predstavnik - ovo je riba svjetlije boje od one njezinih rođaka. Veličina tijela mu je prosječna. Glava zauzima 15-20% ukupne tjelesne težine. Ova vrsta je vegetarijanska riba, jer se hrani isključivo fitoplanktonom.
• Drugi predstavnik - veća jedinka, s velikom glavom. Njegova težina je gotovo polovica ukupne tjelesne težine. Manje izbirljiv u izboru hrane, jede i fitoplankton i bioplankton.
• Zadnji pogled - proizvod razvoja uzgajivača. On je apsorbirao sveukupnost prednosti prethodne vrste. Štoviše, ova vrsta je otpornija na niske temperature vode. Ima malu glavu kao tolstolobik, dok tijelo naraste do velike veličine.

Razlike u vrstama, kao što smo primijetili, ne sastoje se samo u izgledu i dimenzijama, već i u preferencijama okusa. Predstavnici različitih vrsta preferiraju različitu hranu, o čemu ćemo detaljnije govoriti malo kasnije.

Stanište, staništa

Tolstolobik je prvi put uzgojen u Sjedinjenim Državama 1970-ih. Registriran je na nekoliko lokacija u središnjoj i južnoj Sjedinjenim Državama. Žive i razmnožavaju se u slivu rijeke Mississippi. Tolstolobik je porijeklom iz velikih rijeka u istočnoj Aziji. Srebrni šaran je punopravni stanovnik Tihog oceana, od Kine do Dalekog istoka Rusije i, možda, Vijetnama. Uvedeni su diljem svijeta, uključujući Meksiko, Srednju Ameriku, Južnu Ameriku, Afriku, Velike Antile, Pacifičke otoke, Europu i cijelu Aziju izvan njihovog prirodnog područja.

Ribu srebrnog šarana prvi je u Sjedinjene Države uveo uzgajivač ribe iz Arkansasa 1973. godine. To je učinjeno kako bi se kontrolirala razina planktona u ribnjacima, a u tom se razdoblju tolstolobik koristio kao hrana za ribu.

Do 1981. otkriven je u prirodnim vodama Arkansasa, vjerojatno kao rezultat njegovog puštanja iz akvakulturnih mjesta. Tolstolobi se brzo šire duž rijeka sliva Mississippija, izvijestili su u 12 dvanaest saveznih država u Sjedinjenim Državama.

Prvi put su zabilježeni u Iowi 2003. godine u vodama Des Moinesa, ali su naselili i rijeke Mississippi i Missouri. Ukorijenio se i u europskom dijelu Rusije. Nakon što se počeo porinuti u rijeke Rusije i Ukrajine.

Dijeta srebrnog šarana

Riba tolstolobika jede samo biljnu hranu, njen jelovnik se sastoji od fitoplanktona. Najukusnije jelo za njega su plavo-zelene alge, koje s početkom vrućine hvataju sve slatke vode. Zahvaljujući tome, tolstolobik je rado viđen gost stajaćih akumulacija, jer jedenje ovih algi pomaže u borbi protiv glavnog izvora bolesti u akumulaciji.

Zanimljivo je! Prehrana srebrnog šarana ovisi o njegovoj dobi i vrsti. Uglavnom je to biljni i životinjski plankton.

Tolstolobik je po prednosti sličan svom vegetarijanskom srodniku. No, uz fitoplankton, u njegov želudac ulazi i najmanja hrana životinjskog podrijetla. Zahvaljujući tako bogatoj prehrani, raste brže, dostižući veće veličine od tolstolobika.

Radovi ruskih uzgajivača na uzgoju hibridnog tolstolobika, zahvaljujući križanju dviju gore navedenih vrsta, urodili su plodom. To je pomoglo da se njihove zasluge spoje u jednom obliku.

Glava hibridnog tolstolovog šarana nije tako velika kao kod šarenog šarana, a istovremeno ima svoju impresivnu veličinu. Njegov jelovnik je također mnogo širi. Osim biljnog i životinjskog planktona, uključuje male rakove. Istodobno, njegov probavni sustav prilagođen je posebnim krmnim smjesama za umjetni uzgoj.

Najpovoljniji uvjeti za ulov srebrnog šarana smatraju se potpuno mirnim i toplim vodama. Što je veći, to se riba aktivnije hrani, plutajući bliže zagrijanoj površinskoj vodi.

Reprodukcija i potomstvo

Tolstolobik je uveden u Sjedinjene Američke Države, točnije u Arkansas, 1973. godine, s ciljem kontrole fitoplanktona u akumulacijama, kanalizaciji i lagunama. Ubrzo nakon toga uzgajani su u javnim istraživačkim ustanovama i privatnim akvakulturnim objektima. Do 80-ih godina prošlog stoljeća, tolstolobi su pronađeni u otvorenim vodama u slivu rijeke Mississippi, najvjerojatnije zbog potonuća riblje ubode tijekom poplava.

Tolstolobi dostižu pubertet u dobi od 3-5 godina. Razdoblje parenja obično počinje u lipnju, jer u to vrijeme voda doseže najpovoljniju temperaturu - 18-20 ° C. Hladnoća može oštetiti razvoj jaja, pa ribe traže mjesto gdje je toplije.

Šaran je vrlo plodan. Ovisno o veličini jedinke, mogu izleći od 500.000 do 1.000.000 jaja. Ženka tolstolobika pažljivo ih stavlja u šikare algi kako bi se mogle pričvrstiti. Duljina tek rođene mlađi nije veća od 5,5 mm. Rađaju se već dan nakon polaganja jaja. Nakon 4 dana, mladice su već gladne i spremne za jelo. U to vrijeme počinju se formirati same škrge koje su odgovorne za prosijavanje planktona iz vode. Šarolik i hibridni tolstolobik tek nakon mjesec i pol dana prelazi na druge vrste hrane, a bijeli se hrani fitoplanktonom.

Prirodni neprijatelji

Ima malo neprijatelja, ali sam tolstolobik može stvoriti probleme, kako nekim stanovnicima voda tako i samim ribarima koji ga love. U divljini, tolstolobik može izazvati pustoš na autohtonim vrstama jer se hrane planktonom potrebnim za preživljavanje ličinki riba i dagnji. Šaran također predstavlja prijetnju nautičarima zbog svoje "ljubavi skakanju".

Zanimljivo je! Šaran je dobrodošao ulov za svakog ribara. Stoga je njihov broj u divljini mali. U uvjetima industrijskog ili farmskog uzgoja ima ih dosta.

Šaran neobično reagira na oštre zvukove. Na primjer, čuvši zvuk motornog čamca ili vesla koji udara u vodu, riba skače visoko iznad površine vode.Budući da ove ribe mogu narasti do impresivne veličine, to može biti opasno za osobu u čamcu. Šaran može prenijeti mnoge bolesti, poput azijske trakavice, koja se može prenijeti i na druge vrste riba.

Populacija i status vrste

Ostalo je vrlo malo čistokrvnih tolstolobika. Istodobno, oni aktivno uzgajaju svoje upornije i održivije rođake na teritoriju Ruske Federacije i aktivno potiču prilagodbu uvjetima ovih područja.

U nekim američkim državama, naprotiv, vodi se aktivna borba s ovim vrstama ribe. Nijedna vrsta tolstolobika nije navedena u Crvenoj knjizi, nema konkretnih podataka o populaciji ove vrste.

Komercijalna vrijednost

Uzgojom tolstolobika bave se brojna ribogojilišta. Dobro se slažu s drugim ribama, dostižu velike veličine, a također pomažu u održavanju čistoće akumulacije, igrajući ulogu prirodnih bolničara. Ovakav uzgoj smatra se vrlo profitabilnim, posebno u industrijskim razmjerima. Prisutnost tolstolobika u poribljenom rezervoaru praktički udvostručuje riblju produktivnost.

Meso srebrnog šarana puno je hranjivih tvari. Istina, ima lošiji okus od amura. Šaran se može jesti čak i uz blagu prehranu tijekom bolesti gastrointestinalnog trakta. Glavna prednost leži u bogatom sadržaju višestruko nezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6. Ove tvari pomažu u radu kardiovaskularnog sustava, razvoju imuniteta, kao i očuvanju prirodne ljepote i mladosti tijela. Meso bogato mineralima i vitaminima doprinosi proizvodnji hemoglobina, pojačavajući antioksidativni učinak na organizam.

Srebrni šaran - jedinstvena riba za prehranu onih koji žele smršaviti. Tijekom termičkog kuhanja gubi djelić kalorijskog sadržaja. 100 g gotovog proizvoda sadrži približno 78 kalorija. Tolstolobik je bogat bjelančevinama, a po sastavu masti sličan je morskoj ribi. Osobe s dijabetesom vrlo su cijenjena jela od ove vrste ribe. Njihova česta uporaba može pomoći u snižavanju razine šećera u krvi.

Važno! Ova vrsta ribe može biti prijenosnik parazita koji pri ulasku u ljudsko tijelo uzrokuju metagonimiju. Izgledaju poput crva s malim bodljama, veličine 1 mm, koji se uspješno ukorijenjuju u crijevima.

Tijekom infekcije i kako se razvijaju u crijevu dolazi do oštećenja njegove sluznice. Kao rezultat toga javljaju se bolovi u trbuhu, proljev, mučnina i povraćanje. Bez liječničke intervencije, infekcija može napredovati u crijevima do 1 godine.

Video srebrni šaran