Riblji grgeč

Smuđ (Sander) - predstavnici roda riba s perajama, koji pripadaju obitelji grgeča (Percidae). Ragoperke ribe popularan su objekt amaterskog, gospodarskog i sportskog ribolova. S gledišta taksonomskog ranga, postoji nekoliko najbližih vrsta s vanjskom sličnošću, relativno uobičajenim navikama, vremenom mrijesta i navikama hranjenja. Štoviše, takve se ribe mogu razlikovati u staništu i osnovnim zahtjevima za stanište.

Opis smuđa

Proučavanja drevnih oblika predstavnika ražoperaje ribe potvrdila su da se pravi smuđ pojavio u razdoblju pliocena, a njegova domovina je područje Sibira. Pronađeni fosili također potvrđuju činjenicu da u procesu duge evolucije izgled smuđa nije doživio vidljive promjene, ali su se staništa radikalno promijenila, pa se slatkovodni i slani smuđ danas mogu naći u cijelom svijetu.

Na čeljusti smuđa nalaze se oštri očnjaci kojima riba hvata i pouzdano drži plijen. Veličina očnjaka kod odraslih mužjaka zandera mnogo je veća nego kod ženki i upravo se ta činjenica smatra jednom od glavnih spolnih karakteristika. Osim očnjaka, čeljusti drevnog ihtiofaga karakteriziraju prisutnost malih, ali prilično oštrih zuba.

Izgled

Ovisno o karakteristikama vrste, vanjske karakteristike smuđa se mijenjaju:

• Smuđ s svijetlim perjem ima maksimalnu duljinu tijela do 107 cm, s masom unutar 11,3 kg. Ova vrsta ima izduženo tijelo u obliku vretena prekriveno ktenoidnim ljuskama, koje s godinama dobiva bočnu kompresiju. Velika i terminalna usta imaju očnjake na čeljustima. Na tijelu se nalazi par leđnih peraja, a repna peraja ima nazubljeni izgled. Boja tijela varira od maslinastosmeđe do zlatno smeđe, pa čak i žute. Trbuh bijela ili žuta. Rub repne peraje je bijel;
• Obični smuđ je prilično velika riba. Prema službenim podacima, sada postoje jedinke čija duljina tijela prelazi metar i teži do 10-15 kg, no vjerojatno ima i većih primjeraka. Kod odraslih muškaraca veći su zubi nalik očnjacima smješteni na čeljustima nego u spolno zrelih ženki;
• Kanadski smuđ ima maksimalnu duljinu tijela do 50-76 cm, s masom u rasponu od 3-4 kg. Ova vrsta ima uobičajeno tijelo u obliku vretena prekriveno ktenoidnim ljuskama i parom leđnih peraja. Zdjelične peraje su torakalnog tipa i nalaze se ispod prsnih kostiju. Narezana repna peraja. Veći dio tijela je taman, gotovo crn. Prva leđna peraja ima koso nizove crnih točkica. Blizu baze prsne peraje nalazi se crna mrlja, a na repnoj peraji nema svijetle pjege;
• Volžski smuđ ima malu veličinu. Duljina tijela odrasle ribe doseže 40-45 cm, s težinom u rasponu od 1,2-2,9 kg. Po izgledu, volški smuđ je vrlo sličan drugim vrstama, ali za razliku od njih, takva riba nema karakteristične očnjake. Predstavnici vrste nalaze se u riječnim vodama Kaspijskog, Crnog i Azovskog mora, a također izlaze u vode Kaspijskog mora. Bušovi se radije drže u paketima;
• Morski smuđ ima duljinu tijela u rasponu od 50-62 cm, s masom do 1,8-2,0 kg. Tijelo je izduženo i blago stisnuto sa strane. Velika usta, ali manja u odnosu na običnog smuđa. Gornja čeljust bez prekoračenja vertikale stražnjeg očnog ruba. Na čeljustima su prisutni očnjaci. Sve jedinke kaspijske populacije razlikuju se po leđnim perajama, odvojenim malim razmakom.

Za crnomorske predstavnike vrste karakterističan je kontakt leđnih peraja. Također, bilježi se bočna linija koja ulazi u repnu peraju. Glavna razlika od običnog smuđa je manji promjer očiju, kao i nepostojanje ljuski u području obraza i manji broj mekih zraka na analnoj peraji. Tijelo ima svijetlosivu boju. Na stranama takve ribe ima 12-13 tamnih poprečnih pruga. Repna kao i druga leđna peraja imaju izražene tamne mrlje.

Zanimljivo je! Osim fotoreceptorskih stanica mrežnice osjetljivih na svjetlost, smuđ je od prirode obdaren posebnim vaskularnim slojem - tapetumom, predstavljenim ravnim stanicama ispunjenim mikroskopskim reflektirajućim kristalima.

Način života, ponašanje

Po svom načinu života, dojkaši su tipični grabežljivci. Predstavnici svih vrsta hrane se uglavnom ribom, ali najmanji pojedinci mogu jesti i vodene beskralješnjake. Ragperaje ribe iz obitelji grgeča vrlo su osjetljive na koncentraciju kisika u vodenom okolišu i prisutnost nekih suspenzija, koje se nalaze upravo u močvarnim prirodnim akumulacijama.

U toploj sezoni riba ostaje na dubini od 2-5 m. Predstavnici roda aktivni su ne samo danju, već i noću. Zbog prisutnosti reflektirajućeg sloja, koji se nalazi iza mrežnice, riba može učinkovito loviti čak i pri vrlo slabom svjetlu. Noću predstavnici roda izlaze u plitku vodu, a mogu loviti i blizu same površine vode. U to vrijeme se dogovaraju tzv. "borbe" praćene karakterističnim i prilično glasnim "glupavim" rafalima.

Tijekom dana smuđ migrira u dublje vode. Takve ribe u pravilu preferiraju pješčano ili šljunčano dno, pogotovo ako se na takvim mjestima nalaze veliki predmeti u obliku naplavine i kamenja. Takva skloništa koriste se kao zasjede, iz kojih se vrši lov. Smuđ je vrlo otporan na razne bolesti.

Zanimljivo je! Prisutnost smuđa u prirodnom rezervoaru uvijek svjedoči o visokokvalitetnim karakteristikama vode, jer takve ribe kategorički ne podnose ni najmanje onečišćenje.

Međutim, postoje neke razlike u ponašanju, kao i u načinu života. Na primjer, kanadski smuđ je klasificiran kao slatkovodna riba. Predstavnici ove vrste žive ne samo u malim, već iu prilično velikim rijekama. Nešto rjeđe, takve nedovoljno velike ribe nalaze se u vodama jezera i akumulacija. Kanadski smuđ značajan dio svog života vodi izrazito sjedilački način života, ali tijekom mriještenja takve ribe čine duge migracije iz svojih staništa u mriješte. Nakon mrijesta, riba se vraća u svoje izvorne dijelove akumulacije.

Koliko živi smuđ?

Maksimalni životni vijek smuđa je osamnaest godina, ali najčešće je ograničen na petnaest godina.

Vrste smuđa

Trenutno je poznato samo pet vrsta smuđa:

• Svijetloperni ili žuti smuđ (Sander vitreus);
• Smuđ (Sander lucioperca);
• Pješčani ili kanadski smuđ (Sander canadensis);
• Bersh, ili Volga smuđ (Sander volgensis);
• Morski smuđ (Sander marinus).

U akumulacijama Rusije sada se nalaze dvije vrste - to su obični i volški smuđ, ili bersh. Važno je napomenuti da je na obali Azova i na Donu dobro poznat lokalni naziv za smuđa - sula.

Stanište, staništa

Smuđ svijetlih peraja postao je prilično raširen u Sjevernoj Americi od Quebeca do sjeverozapadnog dijela Kanade. Smuđ ove vrste danas je uveden u prirodne rezervoare diljem Amerike. Smuđ je istaknuti predstavnik slatkovodnih riba u istočnoj Europi i Aziji. Takav se smuđ nalazi u riječnim slivovima Crnog, Baltičkog i Azovskog mora, kao iu Kaspijskom i Aralskom moru, jezerima Balkhash i Issyk-Kul, u nekim drugim jezerskim vodama i desaliniziranim područjima.

Kanadski smuđ je jedna od najrasprostranjenijih i najraširenijih vrsta u Sjevernoj Americi. Predstavnici ove vrste nalaze se od jezersko-riječnog sustava Sv. Lovre i prirodnih rezervoara planinskog sustava Appalachian do zapadne pokrajine Albert.

Morski smuđ je rasprostranjen u vodama Kaspijskog mora i u sjeverozapadnoj regiji Crnog mora. Morske ribe koje žive u Kaspijskom moru uvijek izbjegavaju najdesalinizirana područja. U vodama Crnog mora, predstavnici ove vrste česti su na području ušća Dnjepar-Bug i riječnih ušća.

Smuđ dijeta

Smuđ svijetlih peraja je grabežljiva riba, a mladice ove vrste prelaze na vanjsku ishranu ukupne duljine tijela 0,8-0,9 cm. U početku se mladunci hrane malim zooplanktonom, koji uključuje kladocerane i kopepode. Nakon što duljina tijela mladih jedinki dosegne 10-20 mm, ribe prelaze na hranjenje svim vrstama bentoskih ličinki raznih insekata, uključujući kironomide, amfipode i majčice. S razvojem i rastom, riba počinje prevladavati u prehrani mladog smuđa.

Zanimljivo je! U procesu lova na manje ribe, smuđevi su toliko nepromišljeni da ponekad mogu izletjeti iz vode na obalu, gdje naknadno uginu.

Temelj prehrane predstavnika vrste Obični smuđ je uglavnom riba uskog tijela. U pravilu, plijen takve ribe s perajama su gobi, ukljeva ili tulka, kao i gobici. Glavni razlog za ovaj izbor hrane je prirodno usko grlo. Kanadski smuđ je također tipičan vodeni grabežljivac koji se hrani uglavnom sitnom ribom. Volški smuđ, uz običnog smuđa, najčešće se hrane ribljim mladuncima, a standardna veličina plijena može se kretati od 0,5-10 cm.

Reprodukcija i potomstvo

Dob sazrijevanja svih vrsta razlikuje se ovisno o dijelu raspona. Na primjer, u sjevernijim regijama, predstavnici vrste Lagani smuđ prvi put sazrijevaju u dobi od 8-12 godina, a na području južnih regija jedinke postaju spolno zrele u dobi od 2- 4 godine. Južne ribe mrijeste se svake godine u proljeće, nakon što se led otopi, u posljednjoj dekadi siječnja i veljače. Na sjeveru mrijest se odvija do srpnja.

Uspjeh razvoja spolnih žlijezda izravno ovisi o određenom temperaturnom režimu, stoga temperatura vode zimi ne smije biti veća od 10 ° C. U južnom području, u toploj zimi, proizvođači preskaču godinu mrijesta. Ženke mrijeste jaja noću iu nekoliko malih porcija u standardnom intervalu od pet minuta. Pokazatelji opće plodnosti svijetloperajeg smuđa jedni su od najviših među svim predstavnicima slatkovodnih riba.

Jaja relativno malih veličina, obilježena ženkama smuđa, prosječnog promjera 1,3-2,1 mm. Odmah nakon mrijesta, kavijar, koji ima dobru ljepljivost, lako se pričvršćuje na dno tla. Ova značajka pridonosi uspjehu naknadne oplodnje. Neposredno nakon procesa oplodnje, ljuska jajeta se brzo stvrdne, a ljepljivost se gubi nakon otprilike 1-5 sati. Roditelji ne štite potomstvo i sama jajašca, pa iz tog razloga stopa preživljavanja jajašca, kao i mladih mlađih od godinu dana, ne prelazi jedan posto.

Zanimljivo je! Smuđ se mrijesti u proljeće, kada temperatura vode dosegne 11-12 stupnjeva. U geografskim širinama Azovskog mora, mrijest se odvija u travnju i početkom svibnja. Za mrijest se biraju plitke vode, u pravilu, s potopljenim grmljem i drugim raslinjem, velikim ostacima dna. Mrijest se događa na dubini od pola metra i do pet do šest metara. Kavijar od štuke mali, žućkast. Mladunci se hrane u početku malim beskralješnjacima.

Nakon što veličina običnog smuđa dosegne 8-10 cm, mladi gotovo u potpunosti prelaze na korištenje mlađi nekih drugih vrsta riba, kojih ljeti ima u velikom izobilju. Aktivno se hrane, mladi rastu vrlo brzo. Pod povoljnim prehrambenim uvjetima riba može doseći masu od 500-800 grama već u drugoj godini života. Predstavnici vrste mrijeste se već u trećoj i četvrtoj godini života. Zimi se obični smuđ najčešće drži u jamama, gdje se može kombinirati sa šaranskim ribama, uključujući deveriku i šarana.

Prirodni neprijatelji

Glavni prehrambeni konkurenti smuđa u njihovim staništima trenutno su skygazer i auha. Odrasli smuđa u prirodnim vodenim tijelima u pravilu ne doživljavaju snažan ekološki, krivolov i ribolovni pritisak. Predstavnici većine vrsta uvijek se drže u jatu ili u takozvanim malim skupinama, što ih često spašava od napada drugih grabežljivaca.

Populacija i status vrste

Morski smuđ je vrsta uvrštena u Crvena knjiga na teritoriju Ukrajine. Ostale vrste nisu ugrožene.

Komercijalna vrijednost

Smuđ je vrlo vrijedna i popularna komercijalna riba, a također je i objekt za sportski lov. Smuđ se smatra ukusnim i zdravim prehrambenim proizvodom s minimalnim udjelom masti. U nekim je zemljama danas masivan ulov predstavnika mnogih vrsta ražoperaja prilično prirodno ograničen.

Video o ribama štuke