Vrijednost mekušaca u prirodi i za čovjeka

Mekušci su vrsta primitivnih beskralježnjaka. Žive na kopnu, u morima i oceanima, neke vrste su svladale bočata vodena tijela. Kopneni mekušci se nalaze u voćnjacima i povrtnjacima - puževi, grožđani puž. U dubokomorske spadaju dagnje, hobotnice, lignje i druge. S obzirom na mnoštvo vrsta, uvjeta i staništa, praktična važnost mekušaca u okolnom svijetu i za ljudski život je velika.

Obilježja klasa mekušaca

Životinje iz razreda mekušci ili meka tijela raznolike su ne samo po staništu, već i po anatomskoj strukturi, veličini i ponašanju. Podijeljeni su u klase:

• puževi;
• školjkaš;
• glavonošci.

Gastropodi su najbrojnija klasa. Sadrži oko 80% vrsta. Nalazi se u raznim klimatskim zonama, na velikim dubinama i u obalnim zonama mora. Ne žive u uvjetima kontinuirane glacijacije i na ravnim pustinjama. Gastropodi puze po dnu, ponekad vode način života u dubinama, a jedinke koje su izgubile ljusku - plivaju (odred pterygopods, kobilica). Hrane se vegetacijom i organskim ostacima. Mora naseljavaju češeri, mureksi, rapani, u slatkovodnim tijelima - livade, ribnjački puževi, zavojnice.

Kopnene vrste lako podnose nagle promjene temperature i nepovoljne vremenske uvjete, zarivajući se u tlo. Puž se uvlači u ljusku i začepljuje usta filmom koji se sastoji od stvrdnute sluzi s česticama vapna. Puževi se skrivaju u zemlji ili grizu šupljine u gljivama i biljkama.

Oko 19% su najmanje, sjedilačke, isključivo vodene životinje iz razreda školjkaša. Tijelo mekušaca je zatvoreno u školjku od dva ventila. Neki pojedinci miruju dugo vremena. Leže na morskom dnu, ukopavaju se u tlo ili se pričvršćuju za alge i stijene, s vremenom se čvrsto drže za njih pomoću ljuske. Poznate školjke u ovoj klasi uključuju kapice, kamenice, dagnje. Kuglice su česte u slatkim vodama, bezubi, prekrupa od ječma.

Predstavnici klase glavonožaca mogu doseći ogromne veličine. Većina jedinki su grabežljive morske životinje koje slobodno plivaju u donjem sloju. Danas postoji oko 1% mekušaca ove vrste - hobotnice, nautilusi, lignje, sipe. Duljina tijela s ispruženim ticalima može biti od nekoliko centimetara do 19 m.

Hrane se malim školjkama, rakovima, ribama i drugim životinjama. Predstavnici klase nemaju vanjsku školjku, osim ženki argonauta i nautilusa hobotnica. Oko usta se nalaze snažni ticali uz pomoć kojih se životinje kreću, grabe hranu, istražuju okoliš. Neki pojedinci su otrovni. Može promijeniti boju tijela.

Uloga beskralježnjaka u svijetu

Nevjerojatni stanovnici podvodnih dubina oduvijek su svojim neobičnim oblicima i načinom života privlačili one koji vole proučavati tajne oceana. Zbog toga su različiti mikroorganizmi dobili imena, podijeljeni u skupine te je određena njihova uloga u ekosustavu i za život čovjeka. Školjke su prepoznate kao najtajanstvenije i najkorisnije.

Značaj u prirodi

Životinje mekog tijela sposobne su preživjeti u slanoj i slatkoj vodi, na niskim i visokim temperaturama, prilagoditi se različitim okruženjima i bilo kojem tlu. To se događa jer o njima ovisi cjelokupna mikrofauna vodenog prostora.

Uloga školjkaša u prirodi je čišćenje vodenih tijela. Prirodni su hranitelji filtera, hrane se filtriranom organskom tvari koja se nalazi u vodenom stupcu (mineralne čestice, bakterije i izmet živih organizama, alge). Jedna kamenica na sat filtrira oko 10 litara vode, dagnje oko 4 litre, morska spužva kroz sebe propušta oko 30% biomase.

Školjke služe kao hrana za mnoge životinje:

• krastače, travnate žabe, krtice, ježevi hrane se na kopnu;
• u slatkovodnim tijelima love ih deverika, amur, karas;
• vodene jedu ribe, morske zvijezde;
• stanovnike dna koriste morževi i hobotnice;
• slatkovodna - hranjiva hrana za vodene ptice i desman;
• školjke, pričvršćene za bilo koju površinu, postaju plijen puževa (rapans);
• većina vrsta se koristi kao hrana za kućne ljubimce;
• kitovi spermatozoidi napadaju glavonošce, morski pas, tuljani, pingvini, albatrosi.

Sedimentne stijene nastaju od akumulacije i fragmenata školjki beskralježnjaka, nastaju neke vrste donjih sedimenata. Od sedimentnih stijena rasprostranjeni su dubokomorski mulj pteropoda i školjkaš (vapnenac od školjki).

Korištenje mekušaca, školjki i njihovih derivata

Čovjek se davno naučio koristiti darovima mora. U industriji se koriste ne samo za cijele školjke i njihove fragmente. Biogene formacije unutar školjki su od velike vrijednosti - biseri, sedef, ljubičasta, fini lan.

Dagnje se drže na stijenama i reljefnim algama uz pomoć crnih gustih niti - byssus. Proizvodi ih posebna žlijezda koja se nalazi na nozi školjke. Određenom obradom od niti se dobiva čvrst i lagan materijal - "fino lan". Danas se male količine tkanine proizvode u južnoj Italiji posebno za turiste.

Školjke su poznate po proizvodnji prirodnih bisera i sedefa. Biseri se koriste u nakitu, a od sedefa izrađuju se unikatni zanati i predmeti interijera. Školjke kapice koriste se za izradu ženskog nakita, gumba.

Sadržaj tintne vrećice lignji i sipe koristi se za proizvodnju prirodne kineske tinte i smeđe boje - sepije. Kitovi spermi izvor su aromatične tvari - ambra, koja nastaje u probavnim organima životinje. Tvar slična vosku koristi se u parfumerijskoj industriji kako bi mirisu parfema pružila postojanost.

Fragmenti školjki se drobe na bubanj drobilicama do određene veličine i koriste kao hrana u industrijskim peradarskim farmama. Školjka se koristi u građevinarstvu, za izradu skulptura.

Nekoliko vrsta školjaka koristi se u alternativnoj medicini za liječenje raznih bolesti. Kukumarija je glavna sirovina za pripremu lijekova u borbi protiv HIV-a. Na bazi trepanga izrađuju se bioaktivne ljekovite mješavine, tinkture i ekstrakti.

https: // youtube.com / gledaj?v = m5MiWPoXRgk

Kao izvor zdrave hrane

Od davnina su se delicije morskog podrijetla smatrale zdravom i bogatom hranom. Meso morskih beskralježnjaka je uravnoteženog sastava, niskog postotka ugljikohidrata i masti, manje kontaminirano toksinima od kopnenih vrsta proizvoda.

Vrijednost školjki za ljude:

1. Jela od morskih plodova bogata su kalcijem, fosforom, selenom, jodom, bakrom, željezom, kao i lako probavljivim proteinima i mineralima.
2. Kamenice su izvor cinka i kobalamina (vitamina B12), koji je važan za ljudski organizam.
3. Lider u sadržaju joda - kapica.

   

4. Trepang ima pikantan okus. Upravo se hranljivim svojstvima ovog mekušaca izdvaja od brojnih drugih vrsta. Tkivo školjke sadrži preko 200 hranjivih tvari.
5. Najveći dio vrijednih tvari (taurin, vitamini topivi u vodi i masti) nalazi se u krvi mekušaca. Koristi se u prehrambenoj industriji za proizvodnju hematogenih proizvoda, au medicini se dobivaju ljekoviti ekstrakti na bazi krvi.
6. Od 210 vrsta lignji jestive su samo takve lignje: argentinske, pacifičke i peruanske. Predstavnik desetokrakih životinja klase glavonožaca koristi se u dijetalnoj prehrani. Njegova glavna prednost je korisnost proizvoda, zbog visokog sadržaja hranjivih tvari u usporedbi s drugim mesnim proizvodima.
7. U europskim zemljama postoje farme za uzgoj puževa grožđa za njihovu naknadnu upotrebu u kuhanju.
8. Svih 9 esencijalnih aminokiselina nalazi se u mesu sipe.

   

Plodovi mora savršeni su za kulinarske eksperimente. Juhe, sushi, salate pripremaju se na bazi mesa morskog života. Koriste školjke u svim vrstama stanja i uz razne vrste hrane:

• sirovo;
• slatko;
• suho;
• pirjano;
• dimljeni;
• pečena u tijestu;
• na žaru;
• s povrćem i voćem;
• s raznim umacima i začinima;
• konzervirano i kiselo;
• panirano do zlatno smeđe boje;
• punjene ili kuhane u kokosovom mlijeku (pipke hobotnice).

Šteta životinja mekog tijela

Naravno, uloga mekušaca u prirodi i za čovjeka je neprocjenjiva. No, osim pozitivnih, beskralješnjaci su štetni.

Predatorski mekušac - rapana značajno smanjuje broj dagnji i kamenica. Brodski crv (shashen) kvari dno brodova, narušava integritet drvenih dijelova lučkih objekata, mljevenjem kroz prolaze. Dreisenova školjka, koja se veže za podvodne dijelove brodova, otežava ih i ometa njihov napredak. Plovila se povremeno pristaju i čiste od onečišćenja.

Puževi štete kultiviranim biljkama. Puževi su prijenosnici opasnih helmintioza za kućne ljubimce, a uništavaju i cvjetne, žitarske, povrtlarske i industrijske usjeve. Puževi su djelomični prema plantažama citrusa i grožđa.

Neki se mekušci smjeste u vodovodne cijevi, začepljujući ih. Veliki ribnjački puževi uništavaju vegetaciju i male životinje u vodenim tijelima. Proždrljivi mekušci jedu alge, meso, protozoe, riblja jaja, mrtve puževe i ribu. Puževi parazitiraju na morskim zvijezdama i ježevima.

Opasnosti od jedenja morskih plodova uključuju moguće nuspojave i prisutnost živinih spojeva unutar školjki. Ekološki problemi utječu na vodno tijelo, izazivajući unakrsnu kontaminaciju od vegetacije do riba grabežljivaca. Kako biste se zaštitili i spriječili konzumaciju nekvalitetnih morskih plodova, morate kupiti školjke od provjerenih dobavljača koji pomno prate vrijeme i kvalitetu robe.

Podvodne dubine su velik i zanimljiv svijet. Uvijek će privlačiti neobičnim bojama i tajanstvenim životinjama, a bez obzira na udaljenost, igrat će važnu ulogu u prirodi i ljudskom životu.