Uzgoj ribe bester - hibrid sterlet i beluge

Jesetra je prepoznata kao najvrjednija vrsta koja nastanjuje ruske akumulacije. Glavna staništa takvih riba su mora, ali njihov ulov raste zbog uzgoja u ribnjacima. Najbolja riba smatra se idealnom opcijom za uzgoj u ribnjacima. Ova vrsta je hibrid, ali od svog nastanka osvojila je srca brojnih ribolovaca.

Povijest izgleda

Povijest uzgoja bestera počinje 1952. godine, kada je profesor Nikolyukin, zajedno sa svojom suprugom, odlučio oploditi kavijar beluge sterlet mlijekom. Nakon što je provedeno križanje "beluga-sterlet", nitko nije očekivao da će to postati novi smjer u ribolovu, ali nakon tjedan dana iz kavijara su se pojavile mlade.

Nije se znalo koliko dugo prije sazrijevanja ribe, jer sterlet sazrijeva u dobi od 6-8 godina, a beluga - 5-6 godina. No, i ovdje je znanstvenicima priređeno iznenađenje, budući da su mužjaci već u dobi od 3 godine bili zreli. Sa ženkama je sve išlo puno složenije, jer su one izumrle u drugoj fazi sazrijevanja zbog činjenice da nije došlo do nakupljanja žumanjka kojim se embrij hrani.

Eksperiment je nastavljen 1963. godine kada su hibridi prevezeni u topliju klimu. Za nešto više od ljeta ženke su dostigle pubertet, a godinu dana kasnije pojavili su se hibridi druge generacije.

Riba je dobila ime po profesoru Nikolyukinu, on je jednostavno presavio prve slogove ribljih sorti, ali kao rezultat toga izašla je engleska riječ "best", što se prevodi kao "najbolji".

Vanjske karakteristike

Bester je hibrid koji se po svom izgledu praktički ne razlikuje od ostalih vrsta jesetri, a duž tijela su postavljeni jasno ocrtani redovi koštanih kornjaša (ukupno 5).

Uz detaljnu studiju izgleda hibrida, možete jasno razlikovati osobine svakog od "roditelja":

• ispod njuške se nalaze 2 para antena, što je tipično za belugu - mogu biti spljoštene ili blago valovite s lisnatim privjescima;
• usta su predstavljena u obliku srednjeg oblika, u beluge je polumjesec, u sterlet je poprečna;
• boja može varirati od sterlet do beluge - od svijetlo smeđe do crne.

Izraženiji je kontrast između tamnih leđa i svijetlog trbuha nego kod ostalih predstavnika jesetri.

Najbolje sorte

Bester je riba čiji je uzgoj već dobio industrijske razmjere, ali u isto vrijeme svi ribari ne znaju da postoji nekoliko vrsta bestera. Među vrstama bestera prisutne su danas razlikuju se sljedeće:

1. Burtsevsky - hibrid nastao kao rezultat križanja ženske beluge i muške sterlete, prvi je put uzgojen 1952. Po izgledu više liči na sterlet. Pubertet kod muškaraca nastupa u dobi od 4 godine, a kod ženki s 8 godina. Naširoko se koristi za izradu prehrambenog crnog kavijara.
2. Aksaysky - hibrid nastao križanjem ženke sterlete i mužjaka beluge, prvi je put uzgojen 1958. Izvana je sličniji sterletu, ali je velike veličine i težine. Naglašeno ranim pubertetom, ženke dostižu zrelost s tri godine, a mužjaci s dvije godine.
3. Vnirovsky - hibrid uzgojen križanjem muškog bestera i ženke beluge, prvi put se pojavio 1958. Izvana podsjeća na belugu, veću od Burtsevskog i Aksai bestera. Spolna zrelost nastupa u dobi od 8 godina u muškaraca i 14 godina u ženki. Karakterizira ga nekoliko puta veća plodnost od ostalih vrsta bestera.

Značajke uzgoja

Uzgoj ovog hibrida zahtijeva pojačano hranjenje. Optimalni temperaturni pokazatelji za uzgoj pokazatelji ove vrste ribe su od 20 do 25 stupnjeva, stoga je poželjno uzgajati ove pojedince u ribnjacima u južnim regijama Rusije.

U slučaju komercijalnog uzgoja ribe potrebno je osigurati salinitet od 10-12%, budući da se bester puno bolje razvija u bočaćoj vodi nego u slatkoj.

Tijekom inkubacije jaja i tijekom uzgoja ličinki, slanost vode mora se smanjiti na 2-3%.

Najbolji uzgoj najpoželjnije je provoditi u polikulturi s ribama koje se hrane vegetacijom, na primjer, tolstolobicom i amurom, za njega se ne natječu u prehrani. Strogo je zabranjeno uzgajati bestera zajedno s šaranom, jer se ove vrste riba ozbiljno natječu jedna s drugom.

Najbolja reprodukcija u ribnjacima provodi se samo umjetno i uključuje nekoliko faza:

• nabava kvalitetnih proizvođača sterlet i beluga;
• dobivanje zrelih reproduktivnih proizvoda i proces oplodnje jajašca;
• rastuće ličinke;
• priprema ribnjaka za poribljavanje;
• raste bolje do težine od 3 grama;
• puštanje ribe u ribnjake radi daljnjeg rasta.

Poštivanje svih ovih koraka omogućuje vam uzgoj velike količine bestera.