Otrov tetrodotoksin i njegov učinak na ljudski organizam

Od sve raznolikosti zaštitnih mehanizama koji se u procesu evolucije daruju živim bićima, posebno se ističu neurotoksini - tvari koje razorno djeluju na živčani sustav napadnute žrtve. Najzanimljiviji i najtajnovitiji od njih je tetrodotoksin, snažan neuroparalitički otrov koji je sto puta učinkovitiji od kalijevog cijanida.

Povijest tvari

Prvi zabilježeni slučaj trovanja tetrodotoksinom opisan je u dnevniku poznatog moreplovca Jamesa Cooka i objavljen u njegovom "Putovanju na Južni pol i oko svijeta".

Prema zapisu od 8.09.1774 g., Dana 7. rujna, kapetan i dvojica prirodoslovaca koji su bili u ekspediciji za večeru su poslužili jetricu i mlijeko egzotične svježe pripremljene ribe. No, budući da je vrijeme bilo kasno i da su ljudi bili jako umorni, jedva su dotakli posluženu hranu, dajući najvećim dijelom svinje. Ujutro su oni koji su dan prije kušali riblje jelo imali jaku slabost, otežano disanje i utrnulost udova, a životinje koje su jele utrobu uginule.

https: // youtube.com / gledaj?v = b-ApDYTlLTM

166 godina nakon ovog događaja bilo je moguće utvrditi da riba koju su kušali kapetan i njegovi suputnici pripada obitelji tetrodontida i nosi naziv Pleuranacanthus seleratus. Godine 1906. japanski znanstvenik Tahara izolirao je aktivni princip iz tkiva ovih stvorenja i nazvao ga tetrodotoksin.

Važno je napomenuti da je 1964. godine iz embrija i jajašca kalifornijskog trimota izoliran jak otrov, koji je nazvan tarihotoksin i kao rezultat toga se pokazao identičnim tetrodotoksinu.

Mehanizam djelovanja

Otrovni tetrodotoksin, koji se u nekim izvorima naziva tetrodotoksin, spoj je aminoperhidrokinazolina s gvanidinskom skupinom i izuzetno je toksičan. Za pokusne miševe, prosječna smrtonosna doza ove tvari kada se intraperitonealno ubrizgava iznosi samo 10 μg / g.

Temelj destruktivnog učinka je sposobnost toksina da začepi natrijeve kanale živčanih vlakana i blokira provođenje impulsa u podražljivim tkivima. Kod trovanja tetrodotoksinom uočavaju se sljedeći simptomi:

• osjećaj svrbeža u usnama i jeziku;
• obilna salivacija i otežano gutanje;
• utrnulost udova;
• mučnina i povračanje;
• jaka bol u trbuhu;
• Trbušna nervoza;
• proizvoljno trzanje mišića;
• gubitak osjetljivosti kože;
• afonija.

Znakovi intoksikacije pojavljuju se 10-45 minuta nakon konzumiranja tvari, smrt žrtve nastupa unutar šest sati zbog paralize dišnih mišića. Ne postoji specifičan antidot za tetrodotoksin, stoga je jedini izlaz provesti detoksikaciju i simptomatsku terapiju s ciljem umjetnog održavanja života otrovanog do trenutka kada otrov prestane djelovati.

Primjena u medicini

Budući da tvar utječe na osjetljive natrijeve kanale, koji su izravni sudionici u prijenosu signala boli, logično je pretpostaviti da se tetrodotoksin može koristiti kao jak anestetik. Prije svega, tvar pomaže u blokiranju neuropatske boli uzrokovane abnormalnim aktiviranjem neurona odgovornih za odgovor na razne fizičke ozljede.

Dugotrajne studije pomogle su uspostaviti sigurne doze otrova, pri kojima su njegova toksična svojstva svedena na minimum i očituje se terapeutski učinak. Tetrodotoksin je prvi put korišten u liječenju teških oblika gube, praćenih akutnom nepodnošljivom boli. Nakon toga, provedeno je niz kliničkih ispitivanja tvari kao analgetika za neoperabilne oblike raka. Međutim, studije su pokazale različite rezultate, pa su odlučili privremeno odustati od korištenja proizvoda.

U domaćoj medicini tetrodotoksin se praktički ne koristi zbog visokog rizika za život i zdravlje pacijenata - većina lokalnih anestetika (novokain, dikain i slično) ima slična svojstva, ali su puno sigurnija. Međutim, u inozemstvu su razvijene različite kombinacije tetrodotoksina s lokalnim anesteticima, kao i injekcijski oblici klorovodične soli tvari.

https: // youtube.com / gledaj?v = ct4JIe7Y8Sw

Nedavno se na internetu spominje korejski lijek pod nazivom Tetrodocain (Tetrodocaine), koji se proizvodi u ampulama za injekcije i pozicioniran je kao lijek za mnoge bolesti - od akutnih respiratornih infekcija do raka. Morate znati da ovaj lijek nije licencirani lijek i njegova uporaba može imati tužne posljedice.

Opasne delicije

Dosta je bilo onih koji vole golicati živce u svakom trenutku, pa nikad nije nedostajalo onih koji žele kušati jela s tetrodotoksinom. Najpoznatija od smrtonosnih delicija je fugu - prava legenda japanske kuhinje, što ostaje predmetom radoznalosti i žudnje gurmana diljem svijeta.

Tradicija jedenja napuhane ribe nastala je u Japanu prije više od dva tisućljeća, ali je nakon nekog vremena ta delicija zabranjena zbog visoke stope smrtnosti uslijed njezine konzumacije. Nakon toga je zabrana ukinuta, ali su kuhari specijalizirani za kuhanje fugua morali proći posebnu obuku i dobiti licencu.

Najpopularnija vrsta jela je fugusashi, ili fugu sashimi - kriške sirovog filea lijepo položene na okrugli tanjur. Za pripremu ovog jela obično koriste ribu koja se zove smeđi puffer. Sashimi se priprema ovako:

1. Kuhar brzo odvaja peraje i glavu ribe, a zatim otvara njen trbuh.
2. Profesionalac s najvećom pažnjom uklanja otrovne iznutrice i temeljito ispere filete. Posebna vještina je ostaviti na površini ribe količinu otrova koja pridonosi nastanku blage narkotičke euforije, ali potpuno otklanja opasnost po život klijenta.
3. Riba se nareže na tanke ploške, položi na jelo i posluži.

Fugusashi se jede tako da se komadiće fileta umače u mješavinu umaka od octa, ribanog daikona, crvene paprike i nasjeckanog vlasca. Jelo se ispere napitkom zvanom hirezake - sake iz šalica za čaj čavan, u koje se pougljenila peraja pufera urone 1-2 minute. Fugusashi također uključuje juhu od otrovne ribe, riže i sirovih jaja.

Iako se smatra relativno sigurnim jesti pufer u dobrim restoranima, rizik se ne smije podcijeniti. Prema statistikama, najmanje 50 Japanaca umire svake godine od trovanja fuguom. A u rujnu 2010. egzotično jelo izazvalo je smrt dvoje ruskih turista.

Zanimljivo je da se umjetnim uzgojem riba puhača može izbjeći nakupljanje otrova, jer se toksin ne proizvodi u tijelu, već dolazi s hranom. Stoga, pri promjeni režima hranjenja, smeđi puffer će postati potpuno bezopasno stvorenje. No, masovnoj proizvodnji "sigurne" ribe protive se vrhunski kuhari koji ne žele ostati bez posla i zaljubljenici u tradiciju, koji preferiraju uzbuđenja.

Tetrodotoksin i misterija zombija

U rijetkim slučajevima, žrtve trovanja tetrodotoksinom ne umiru, već padaju u tako dubok letargični san da nije moguće razlikovati živu osobu od mrtve osobe. Jedan od tih incidenata dogodio se krajem 19. stoljeća u Sjedinjenim Državama: otrovana osoba je proglašena mrtvom i stavljena u hladnu sobu, gdje je oživio sedam dana kasnije, neposredno prije pokopa. Prema riječima propalog pokojnika, cijelo je to vrijeme zadržao sposobnost da bude svjestan onoga što se događa i s užasom je čekao da ga živog spuste u grob.

Bilo je i slučajeva kada su otrovani i već ožalošćeni ljudi neočekivano ustajali iz lijesa na putu do groblja, gurnuvši prisutne u pravi šok. Takav jedinstveni učinak tetrodoksina na tijelo doveo je do pojave mnogih mitova - posebice priča o haićanskim zombijima.

Vjeruje se da bokori (haićanski čarobnjaci) vladaju umijećem pripreme takozvanog "zombi praha" - tvari na bazi tetrodotoksina, čijom upotrebom se osoba lišava samosvijesti, pretvarajući je u pokornog roba. Često se ovaj ritual koristio za neutralizaciju neprijatelja i njegovo kasnije pokoravanje.

Odabravši žrtvu, Bokor je napravio posebnu praškastu drogu čiji su glavni sastojci bila otrovna tkiva ribe i kosti mrtvaca, a zatim je pronašao način da tu tvar doda u hranu nepoželjnih. Nekoliko sati kasnije, osoba koja je koristila prah je umrla i bila je pokopana, poštujući odgovarajuće obrede. Nekoliko dana kasnije, čarobnjak je iskopao pokojnika i izvršio poseban obred oživljavanja.

Zbog toga je bivši pokojnik potpuno izgubio kontrolu nad vlastitim tijelom i umom, postajući ravnodušni izvršitelj naredbi vlasnika. Suptilnosti ovog procesa vrlo su slikovito osvijetljene u filmu Wesa Cravena "The Serpent and the Rainbow" čiji je temelj bila istoimena knjiga etnobotaničara Wadea Davisa. Haićanske legende o zombijima iznjedrile su mnoge hipoteze, međutim, misterij čarobnog praha ostao je neriješen do danas.