Kineska svilena piletina - drago mi je

Moderno tržište peradi predstavlja najširi raspon raznih pasmina pilića. Njihove karakteristike, izbrušene rigoroznom selekcijom, ispunjavaju gotovo sve zahtjeve. To je i visoka proizvodnja jaja, i brz rast, i lijep izgled. Ali jedna se pasmina izdvaja od ovog niza. Ovo je - uvijek oduševljava svojim izvrsnim izgledom, ljubaznim raspoloženjem i korisnim svojstvima - kineska svilena piletina. Zanimljivo je da ova pasmina nije proizvod modernog uzgoja, a njeno podrijetlo seže u antičko doba.

Povijest nastanka pasmine

Još u 4. stoljeću pr.Eh. veliki filozof i znanstvenik Aristotel spomenuo je u svojim spisima pasminu kokoši s mačjom dlakom umjesto perja. Poznati moreplovac i putnik iz 13. stoljeća Marko Polo, tijekom svojih putovanja po Kini i Mongoliji, opisao je u svojim putopisnim bilješkama ptice pahuljaste kose i crne kože.

Prva informacija o aktivnom uzgoju svilenih pilića došli su do našeg vremena iz povijesnih anala dinastije Tang, koja je procvjetala u Kini u 7.-9. stoljeću nove ere.Eh. Već tada su jela od mesa ovih ptica bila vrlo cijenjena zbog njihove izvanredne ljekovitosti. A u modernoj Kini tradicionalna medicina kvalitetu svilenog pilećeg mesa stavlja u rang s ginsengom, tvrdeći da njegova upotreba u hrani pomaže u liječenju bolesti bubrega, jetre, pluća, jača imunološki sustav, povećava potenciju. Istraživanja suvremenih znanstvenika potvrdila su prisutnost jedinstvenih ljekovitih sastojaka u mesu ove pasmine ptica.

Po prvi put, predstavnici ove pasmine dovedeni su u Rusiju početkom 18. stoljeća, ali nisu dobili široku rasprostranjenost zbog neobične crne boje mesa, a kupovali su se uglavnom kao živi kuriozitet.

Izgled

Kineska svilena piletina toliko je neobična da je gotovo svaki detalj njenog izgleda vrlo zanimljiv i zaslužuje posebnu pozornost.

Posebno je vrijedno napomenuti sljedeće upečatljive karakteristike:

• Prije svega, privlači neobična mekoća perja ptica. Toliko podsjeća na pahuljasto krzno da je u starim danima čak postojala legenda da je ova nevjerojatna pasmina nastala kao rezultat križanja ptica sa zečevima. Zapravo, svilene kokoši su jednako pernate kao i sve druge ptice, samo što njihovo perje ima vrlo tanku i mekanu osovinu, a dlake perja nemaju međusobno povezane kuke. Pahuljasti greben na glavi, koji se pretvara u dolar i bradu i pernate šape, daje posebnu egzotičnost predstavnicima kineske svilene kokoši. Općenito, ptica podsjeća na pahuljastu zaobljenu kocku s ponosno podignutom glavom.
• Boja perja puhastih pilića može biti raznolika: bijela, crna, plava, crvena, žuta ili divlja. Uzgajivači pasmine vjeruju da boja mora biti ujednačena. Boje koje se pojavljuju odbacuju se.
• Veličina pojedinaca je prilično minijaturna: pijetlovi narastu do 1,5 kg, kokoši - 0,8 - 1,1 kg.
• Svilena piletina ima pet prstiju, dok većina drugih pasmina pilića obično ima četiri.
• Koža ptice je plavkasto-crna. Osim toga, ima crne noge, tamno meso, pa čak i kosti - crne.

Osobine karaktera

Predstavnici pasmine kineskih pilića su različiti nježan prijateljski karakter. Uvijek sa zahvalnošću reagiraju na nježno maženje, rado im idu u zagrljaj, ne zaziru. Ne karakteriziraju ih plašljivost i agresija. Kokoši imaju izražen majčinski instinkt. Ne samo da su vrlo brižne prema svom potomstvu, već s veseljem izliježu jaja drugih ptica, savršeno se noseći s ulogom majke za piliće prepelica, fazana, pa čak i patke.

Održavanje i uzgoj

Svilene kokoši prilično nepretenciozan, a njihov sadržaj nije jako težak. Soba i hrana su isti kao i za normalne pasmine pilića. U ovom slučaju, sklonište nije potrebno, jer svileni pilići uopće ne znaju letjeti. Šetnje na otvorenom neće ometati puhaste ljepotice. Samo prostor za šetnju mora biti zaštićen od grabežljivaca, kako duž perimetra tako i odozgo. Ptice lako podnose zimsku hladnoću, stoga, ako mrazevi nisu prejaki, kokošinjac ne treba grijati. Ali ako se zagrijete i osigurate dobro osvjetljenje, pilići će zimi ležati.

Pod uvjetom da se poštuju dovoljni ugodni uvjeti, od jedne kokoši nesilice godišnje možete dobiti do 80 jaja, oko 40 grama težine - svaki.

Mnogi uzgajivači uspješno uzgajaju kinesku svilenu piletinu ne samo zbog mesa i jaja, već i zbog jedinstvene meke pahuljice. Od piletine se odjednom može dobiti do 75 grama paperja. Šišanje bez štete po zdravlje ptice dopušteno je jednom mjesečno.

Po želji, neće predstavljati nikakve posebne poteškoće i uzgoj pilića. Sve što trebate je topla soba, uravnotežena hrana i brižna kokoš. Pilići se izlegu iz jaja tri tjedna nakon početka valjenja.

Malo pažnje i brige bit će više nego nagrađeno srećom za razmišljanje o novoj obećavajućoj pahuljastoj generaciji.

Zaključno, možemo reći da uzgoj kineskih svilenih pilića ima dobre izglede, a moderne farme koje se bave uzgojem ove pasmine već aktivno opskrbljuju poljoprivredna tržišta vrijedni proizvodi kao što su:

• gurmanska piletina,
• visokokvalitetna jaja,
• dolje visokog stupnja,
• žive ptice rijetkih ukrasnih vrsta.