Riba som

Pomori iz Arkhangelska i islandski ribari ukrašavali su svoje kuće vješajući sa stropa osušene vučje glave čije su monstruozne očnjake njuške izazivale zadivljenu pažnju gostiju.

Opis soma

Ove ogromne zmijolike ribe slične su murinama i jeguljama, ali nisu viđene u bliskom srodstvu s njima. Som (Anarhichadidae) živi u umjerenim / hladnim vodama sjeverne hemisfere i pripada obitelji ražaperajih riba iz reda perciformes.

Izgled

Somovi imaju zanimljivo ime - prvo što upada u oči pri susretu su strašni gornji očnjaci, koji samo vire iz usta. Čeljusti soma, kao i kod većine životinja sa smrtnim stiskom, osjetno su skraćene sprijeda, a razvijeni mišići za žvakanje strše u obliku kvržica. Odrasli som gricka lopatu ili ribarsku udicu bez stresa, ali češće koristi svoje zube za predviđenu namjenu - kida školjke i školjke. Nije ni čudo što zubi brzo propadaju i jednom godišnje (obično zimi) ispadaju, ustupajući mjesto novima koji nakon mjesec i pol dana potpuno okoštavaju.

Svi somovi imaju izduženo tijelo koje se pri kretanju snažno savija. Inače, povećana fleksibilnost tijela, kao i povećanje duljine, postali su mogući zbog gubitka zdjeličnih peraja. Da su daleki preci ipak imali zdjelične peraje svjedoče i zdjelične kosti današnjeg soma pričvršćene za rameni pojas. Sve vrste soma imaju duge nesparene peraje, leđne i analne, te velike, lepezaste, prsne peraje. Repna peraja (zaobljena ili skraćena kao kod mnogih sporo plivajućih riba) odvojena od ostalih peraja. Pojedini primjerci soma narastu do 2,5 m s masom od oko 50 kg.

Karakter i stil života

„Lubanja – smežurana i siva poput trule naranče. Njuška nalikuje čvrstom čiru, čija je cijela širina raširenih ogromnih natečenih usana. Iza usana možete vidjeti snažne očnjake i usta bez dna, koja će vas, čini se, zauvijek progutati ... "- ovako je Kanađanin McDaniel, uplašen čudovištem na 20 metara dubine u vodama Britanska Kolumbija, ispričao je o svom susretu s pacifičkim somom.

Svi somovi vode pridneni način života: ovdje traže hranu, ne prezirući praktički nijedno živo biće. U sumrak ribe idu u lov da bi se s izlaskom sunca vratile u svoje tihe špilje. Što je zima bliže, som dublje tone.

Zanimljivo je! Stopa rasta atlantskog soma izravno je proporcionalna dubinama na kojima se drže. Na velikim dubinama, bijelomorski som u 7 godina naraste u prosjeku do 37 cm, Barentsovo more prugasto - do 54 cm, pjegavo - do 63 cm, a plavo - do 92 cm.

I pjegavi som ljeti pliva više nego zimi, ali (za razliku od prugastog soma) kreće se na velike udaljenosti. Obični som voli se odmarati u stjenovitim pukotinama među algama, oponašajući ih ne samo bojom (poprečne pruge na sivo-smeđoj pozadini), već i vibracijama tijela koje se polako migolji. Na dubinama gdje prugasti som stremi zimi, pruge blijede i postaju gotovo nevidljive, a ukupna boja postaje blago žuta.

Nije slučajno što se prugasti som naziva morskim vukom (Anarhichas lupus): on, kao i drugi som, često koristi snažne očnjake, braneći se od agresivnih kongenera i vanjskih neprijatelja. Iskusni ribiči pažljivo rukuju ulovljenom ribom, jer jako tuku i osjetno grizu.

Koliko živih soma

Vjeruje se da odrasli vukovi, koji sretno bježe od ribolovne opreme, mogu živjeti i do 18-20 godina.

Zanimljivo je! Som - pasivni grabežljivac iz zasjede. Kako bi se izazvao ugriz, riba se prethodno zadirkuje. Očevici tvrde da je som neuravnotežen kuckanjem topilom o kamen. Za ovu tehniku ​​izmišljen je naziv – uhvatiti kucanjem.

Spolni dimorfizam

Ženke soma su manje od mužjaka i nešto tamnije boje. Osim toga, ženke nemaju otekline oko očiju, manje su im natečene usne, a manje izražena brada.

Vrste soma

Obitelj se sastoji od 5 vrsta od kojih tri (obični, pjegavi i plavi som) nastanjuju sjeverni dio Atlantskog oceana, a dvije (dalekoistočni i jeguljasti) odabrale su sjeverne vode Tihog oceana.

prugasti som (Anarhichas lupus)

Predstavnici vrste naoružani su razvijenim tuberkuloznim zubima, što razlikuje ovog soma od pjegavog i plavog. U donjoj čeljusti zubi su pomaknuti daleko unatrag, što omogućuje učinkovito drobljenje školjki koje doživljavaju protupritisak iz gornje čeljusti. Također, prugasti som manji su od pjegavih i plavih - najistaknutiji primjerci ne narastu više od 1,25 m i teže 21 kg.

pjegavi vuk (Anarhichas minor)

Zauzima srednju poziciju između plavog i prugastog soma. Pjegavi som u pravilu je veći od prugastih, ali inferiorniji u veličini od plave boje, naraste do 1,45 m s masom većom od 30 kg. Tuberkulozni zubi u pjegavog soma slabije su razvijeni nego u prugastog soma, a vomerni red nije pomaknut izvan nepčanih redova. Mladunci pjegave ribe vuka ukrašeni su širokim i crnim poprečnim prugama koje se prilikom prijelaza u pridneno stanište razbijaju na izolirana mjesta. Pjege su odvojene jedna od druge, a ako se spoje u pruge, onda se manje razlikuju od onih kod prugastog soma.

Plavi som (Anarhichas latifrons)

Pokazuje najslabiju formaciju tuberkuloznih zuba, gdje je vomerni red znatno kraći od palatinalnih redova, dok je kod ostalih soma duži. Odrasli plavi som ljulja se do 1,4 metra s masom od 32 kg.

Poznato je i o impresivnijim ribama, dugačkim najmanje 2 metra. Plavi som obojen je gotovo jednobojno, u tamnim tonovima s nejasnim mrljama, čije se grupiranje u pruge gotovo ne razlikuje.

dalekoistočni vuk (Anarhichas orientalis)

Dalekoistočni vuk naraste do najmanje 1,15 m. Među atlantskim somom razlikuje se po velikom broju kralježaka (86-88) i ražama u analnoj peraji (53-55). Gomoljasti zubi su izuzetno jaki, što odrasloj osobi omogućuje drobljenje vrlo debele ljuske.Tamne pruge kod mladih ne nalaze se poprijeko, već duž tijela: kako riba sazrijeva, one se razilaze u lokalne mrlje, koje kasnije gube jasnoću i nestaju u čvrstoj tamnoj pozadini.

Som jegulja (Anarhichthys ocellatus)

Upečatljivo se razlikuje od ostatka soma, zbog čega je izdvojen u poseban rod. Oblikom glave i građom zuba som nalik jegulji podsjeća na dalekoistočni, ali ima vrlo dugo tijelo s velikim brojem (preko 200) kralježaka i zrakama u leđnim/analnim perajama.

Som nalik jegulji u odrasloj dobi često doseže do 2,5 m. Mladunci ove vrste uzdužno su potpuno prugasti, ali kasnije se pruge pretvaraju u mrlje koje zadržavaju sjaj do kraja života ribe.

Stanište, staništa

Somovi su morske ribe koje naseljavaju umjerena i hladna područja sjeverne hemisfere. Som preferira epikontinentalnu granu i ostaje u njezinim donjim slojevima na dovoljno velikim dubinama.

Asortiman prugastih soma obuhvaća:

• zapadni sektor Baltičkog mora i dio sjevernog;
• Farski i Šetlandski otoci;
• sjeverno od poluotoka Kola;
• Norveška, Island i Grenland;
• zaljevi Motovsky i Kola;
• Medvjeđi otok;
• zapadna obala Svalbarda;
• Atlantska obala Sjeverne Amerike.

Ova vrsta soma također živi u Barentsovom i Bijelom moru. Kretanje plićaka ograničeno je na pristup obali i dubinama (do 0,45 km).

Zanimljivo je! Pjegavi vuk lovi se na istom mjestu kao i obični (s izuzetkom Baltičkog mora, gdje uopće ne ulazi), ali je u sjevernim krajevima ipak češće nego u južnim. Uz obalu Islanda, ima 20 prugastih soma na 1 pjegavog soma.

Živi, kao i drugi som, na kontinentalnom pliću, ali izbjegava obalu i alge, radije sjedi na velikim, do pola kilometra, dubinama. Područje plavog soma podudara se s područjem pjegavog vuka, ali za razliku od drugih vrsta, aktivnije se kreće na velikim udaljenostima i živi na dubinama do 1 km.

Dalekoistočni som nalazi se u zaljevu Norton, u blizini Aleutskog, Zapovjedničkog i Pribilovskog otočja, kao i uz obalu od oko. Hokaido (na jugu) do istočnih obala Kamčatke (na sjeveru). Vučja jegulja nalazi se na pacifičkoj obali Sjeverne Amerike od Kalifornije do Aljaske (oko. kodiak).

Dijeta soma

Ronioci pronalaze soma iz hrpa praznih školjki/školjki naslaganih u blizini podvodnih špilja. Snažni kutnjaci i strašni očnjaci potrebni su somovima za mljevenje životinja odjevenih u kalcinirani oklop ili hitin.

Omiljena hrana soma:

• rakovi, uključujući jastoge;
• školjka;
• morski ježinci;
• morske zvijezde;
• puževi;
• meduza;
• riba.

Zanimljivo je! Som svojim očnjacima otkida dno bodljokožaca, mekušaca i rakova vezanih uz njega, a zubima im trga / drobi ljuske i školjke. Prilikom mijenjanja zuba riba gladuje ili žvače plijen koji nije prekriven školjkom.

Različite vrste soma imaju svoje gastronomske sklonosti: na primjer, prugasti som slabo se zanima za ribu, ali voli školjke (koje se smatraju najboljim mamcem za pecanje s udicama). Okusi pjegavog soma slični su okusima prugastog soma, samo što se prvi manje naslanja na mekušce, a više na bodljikaše (morske zvijezde, ophiurije i ježince).

Dalekoistočni vuk, koji živi u obalnim šikarama, jede bodljikaše, mekušce, ribe i rakove. Hranljive navike plavog soma ograničene su na meduze, mliječi češlja i ribe: druge životinje (rakovi, bodljikaši i posebno mekušci) vrlo su rijetke u njegovoj prehrani. Zahvaljujući nježnoj hrani, zubi plavog soma praktički se ne troše, iako se mijenjaju svake godine.

Reprodukcija i potomstvo

Svaki mužjak soma jednom u životu izdrži bitku koja određuje njegovu sudbinu: s uspješnim ishodom, gospodin osvaja damu, čiju odanost čuva do posljednjeg daha. Mužjaci u takvim borbama kucaju glavom zajedno, usput ugrizajući u protivnika zubima. Debele usne i masivna zadebljanja oko očiju spašavaju duele od dubokih rana, ali ožiljci na glavama i dalje ostaju.

Mrijest različitih vrsta soma razlikuje se u pojedinostima. Ženka prugastog soma pomeće od 600 do 40 tisuća. jaja (5-7 mm u promjeru) koja se spajaju u kuglu koja se lijepi za dno. U južnim regijama mrijest se događa zimi, u sjevernim regijama - ljeti. Mužjaci čuvaju kvačilo, ali ne dugo, jer se embriji sporo razvijaju, a veliki mladi (17-25 mm) pojavljuju se tek do proljeća.

Nakon izlijeganja, mladice se dižu s dna, približavaju se površini mora, ali narastu do 6-7 cm, ponovno tonu na dno i gotovo se nikad ne pojavljuju u vodenom stupcu.

Važno! Kako sazrijevaju, njihovu poznatu hranu, plankton, zamjenjuje hrana za odrasle, uključujući školjke, rakove pustinjake, morske zvijezde, rakove, ophiuriu i morske ježince.

Pjegavi som dužine 0,9-1,2 m raste od 12 do 50 tisuća. jaja promjera jednaka jajima soma. Oni također tvore sferne klapne, ali su potonje, za razliku od kvačila prugastog soma, smještene dublje (ispod 100 m) i dalje od obale. Mladunci se uzdižu više i ostaju dalje od obale od mlađi prugastog vuka, a njihov prijelaz na dno je ležerniji.

Ženka plavog soma, visine 1,12-1,24 m, daje od 23 do 29 tisuća. jaja (6-7 mm u promjeru), brišući ih ljeti, jeseni ili u proljeće, ali još nitko nije pronašao klapnu vrste. Pomori nazivaju plavog soma udovicama, jer se u Barentsovom moru hvataju samo neoplođene jedinke. Mladi plavi som ne žure se preseliti u život na dnu, a prve ribe nalaze se u ulovu koćama ne prije nego što narastu do 0,6-0,7 m. Dalekoistočni vuk mrijesti se ljeti, a prži nakon izlijeganja plivaju do površine mora. Prema ihtiolozima, do puberteta preživi oko 200 mladica iz čorbe.

Prirodni neprijatelji

Sve oceanske ribe grabežljive plijene mlade vukove ribe, a odraslim jedinkama prijete tuljani (u sjevernim vodama) i veliko dno morski pas, koje ne zbuni veličina soma i njihovi strašni očnjaci.

Populacija i status vrste

Unatoč smanjenju populacija svih vukova, njihova situacija nije dovoljno ozbiljna da navede organizacije za zaštitu prirode da uvedu vukove u Crvena knjiga. No, budući da je pad broja uglavnom uzrokovan prekomjernim izlovom, mnoge su države počele regulirati industrijski ulov soma.

Komercijalna vrijednost

Najvodenije meso, iako zasićeno vitaminom A, ima u plavom somu, ali pjegavo i prugasto meso je ukusno u različitim oblicima - prženo, kuhano, dimljeno, soljeno i sušeno. Kavijar od soma nije ništa gori od lososa, a jetra je delicija.

Zanimljivo je! Ranije su se glave, peraje i kosti soma koristile kao hrana za stoku, povećavajući (osobito) sadržaj masti u kravljem mlijeku, a žuč je zamijenila sapun. Sada od kože pjegavog soma izrađuju torbe, vrhove za lagane cipele, uveze za knjige i drugo.

Dalekoistočni som se voli na Sahalinu - ima bijelo, masno i neobično ukusno, bez ijednog parazita, meso. Nema komercijalne proizvodnje, ali psa (kako se som ovdje zove) domaći ribari rado ulove.

Video o somu