Je li moguće hraniti mačku svinjetinom: mišljenja liječnika, uzgajivača i stručnjaka

Ako meso kupujete iz ruke, zatražite potvrdu od veterinarske kontrole. Naravno, proizvode treba čuvati u hladnjaku, zaštićeno od prašine i ruku potencijalnih kupaca. U supermarketima treba paziti na čistoću pultova, rok trajanja, poštivanje mjera osobne higijene prodavača (rukavice, čista odjeća, dostupnost sanitarnih knjižica). Dalje, idemo kroz činjenice.

Argument jedan- svinje obolijevaju (kao i sve životinje moraju dobiti cijepljenje, kvalitetnu hranu, živjeti čisto...) Svi ovi uvjeti se rijetko ispunjavaju, o liječenju divljači nećemo ni govoriti. Bolesna životinja se kolje i prodaje, samo nekoliko poduzeća koristi meso.

U teoriji, veterinarska kontrola trebala bi štititi od kontaminiranog mesa, ali postoje nijanse:

• U mnogim gradovima i laboratorijima certifikat veterinarske kontrole može se dobiti kružnim putem.
• Veterinarski laboratorij ne provjerava meso na viruse. Virusi i infekcije koje umiru tijekom procesa kuhanja smatraju se sigurnima za ljude.

Za životinje su izuzetno opasni:

• Lažna bjesnoća (Aujeszky virus) - nije opasan za ljude, smrtonosan za životinje, dobro podnosi niske temperature. Svinja može dobiti virus, ali ostaje prijenosnik. Meso će biti sigurno tek nakon duljeg kuhanja (najmanje 15 minuta) u kipućoj vodi.
• Bulbarna paraliza - opasno za ljude, ali umire na visokim temperaturama (tijekom kuhanja).

Važno! Nikada nemojte hraniti životinje sirovom svinjetinom! Izbjegavajte uzorkovanje nekuhanog ili mljevenog mesa!

Argument dva - infekcija crvima. Imajte na umu da se bilo kakvo sirovo meso, riba i životinjski proizvodi najčešće osjemenjuju parazitima. Crvi se uvjetno mogu podijeliti na jednostavne i složene, pa tako njihova složena raznolikost ima dug životni ciklus. Da biste uhvatili takve crve, morate progutati ne jaje, već ličinku crva. Kao što razumijete, to su ličinke opasnih helminta koji žive u sirovom mesu.

Svinjetina se smatra opasnom jer može postati izvor Trichinella spiralis. Sama infekcija vrlo je opasna za životinju (i osobu), ali to nije glavna poteškoća. Infekciju je vrlo teško točno dijagnosticirati, često se dijagnoza postavlja posthumno ili u fazi kada se promjene više ne mogu poništiti.

Trihineloza je vjerojatno najuvjerljiviji argument za zabranu svinjetine. Zašto? Stopa preživljavanja ličinki ovisi o razdoblju infekcije svinje. Ako su životinje primile anthelmintičke lijekove, ličinke će umrijeti tijekom kuhanja. Ako su svinje držane u suprotnosti s normama, ličinke se inkapsuliraju u mišiće (meso) i tada se ne boje ni hladne ni kipuće vode. Kapsule će prsnuti tek nakon što uđu u povoljno okruženje - u tijelo osobe, psa, mačke ili drugog mesoždera.

Šteta i koristi za mačke

Vjeruje se da je ovaj proizvod opasan za kućne ljubimce. Svinjetina se ne smije uvoditi u prehranu životinja iz nekoliko razloga:

• Smatra se jednom od najdebljih vrsta mesa, a masno meso je strogo zabranjeno za mačke.
• Svinjetina je teško probavljiva i može poremetiti probavni sustav.
• Nedovoljna količina proteina i aminokiselina u sastavu.

Zabranjeno je davanje svinjskog mesa steriliziranim mačkama i kastriranim mačkama. To je zbog sjedilačkog načina života i opasnosti od pretilosti.

Međutim, svinjsko meso ima i pozitivne kvalitete. Na primjer, proizvod sadrži ogromnu količinu vitamina B, što omogućuje održavanje energetske ravnoteže tijela. Meso također uključuje:

Ovaj proizvod sadrži puno lizina, koji je koristan za mišićno-koštani sustav životinje.

• Kalcij i magnezij. Dobro za kardiovaskularni sustav.
• Lizin. Pravilno formira zglobove i koštani sustav.
• Željezo. Obogaćuje stanice kisikom.
• Cinkov. Podržava imunitet.

Glavne opasnosti od svinjetine

S kojim se opasnostima može suočiti vaša mačka kada jede ovaj mesni proizvod? Problema ima, i to ozbiljnih. Jao, same svinje su podložne mnogim opasnim bolestima. Da bi se razbolio, vaš ljubimac treba samo jesti sirovo meso bolesne životinje.

Svinjetina je prilično masni proizvod, to također treba imati na umu. Konačno, mnogim mačkama dijagnosticirana je individualna netolerancija na svinjetinu i alergijske reakcije.

trihiniloza

Što se tiče trihiniloze, ovo je vrlo opasna zarazna bolest. Infekcija se javlja uglavnom konzumacijom sirovog mesa. U prošlom stoljeću to je bila prava pošast i za poljoprivrednike i za veterinarske službe. Hvala Bogu, zahvaljujući usvojenom učinkovitom sustavu mjera, rizik od dobivanja kontaminiranog mesa je minimalan. Želite li svog ljubimca počastiti sirovom svinjetinom, kupujte proizvode namijenjene prehrani ljudi i to samo na provjerenim mjestima. Nikada nemojte eksperimentirati s divljači - divljim svinjama, losovima, medvjedima itd.

Liječnici kažu da se trihineloza dobro liječi istim lijekovima kao i okrugli crvi. Istina, ličinke trihinele, utočište u mišićno tkivo, predstavljaju određenu opasnost.

Trihinele prenose miševi i štakori. Budite oprezni ako vaša mačka lovi glodavce na ulici, a još više ih jede. Tada ćete se dugo pitati – gdje je vaš ljubimac dobio trihinelozu?.

Trihinela se može ubiti kod kuće. Trihinele se boje toplinske obrade. Redovito kuhanje mesa u loncu ne >odgovarati. Kuhajte sumnjivo meso u pećnici najmanje sat vremena. U isto vrijeme spojite korisno s ugodnim - imat ćete divno pečenje. Ne zaboravite dati mački komadić.

Visok udio masti

Što se tiče visokog udjela masnoće svinjskog mesa, nema razloga za uzbunu. Osim ako, naravno, mačkama ne date sirovo svinjsko meso i ništa drugo. I tako će komad nemasnog mesa dnevno samo koristiti.

Osim toga, osim stvarno zasićenih masnoćama u svinjskom trupu, postoje i takozvana mršava područja - karbonada, lopatica, lopatica. Ovdje ima čak i manje masti od piletine. Sukladno tome, s pravim pristupom, svinjetina može postati i dijetetski proizvod.

Alergija

Alergija na svinjetinu kod mačaka je prijavljena ili ne. U prvom slučaju, nemojte riskirati uzalud, suzdržite se od mesa. Druga točka - nemojte stavljati višak hrane za vašu mačku u zdjelu. Sve novo uvodite postupno i vidite što će se dogoditi. Prvi eksperiment je bio uspješan - možete nastaviti uvoditi novi feed dalje. Nemojte preopteretiti gastrointestinalni trakt životinje.

Uloga mesa u prehrani

Prvo, shvatimo zašto je ovaj proizvod toliko važan.

Mačke su obvezni (bezuvjetni) grabežljivci. Upravo su životinjski proteini koji čine osnovu njihove prehrane u divljini. Istodobno, svi dijelovi plijena idu u hranu: samo meso, unutarnji organi, koža i hrskavica. Iz takve hrane mačke dobivaju energiju i sve potrebne hranjive tvari, uključujući taurin, za njih najvažniju aminokiselinu.

Nedostatak taurina dovodi do gubitka i oštrog pogoršanja strukture dlake, gubitka vida, poremećene opskrbe krvlju srca i jetre, pretilosti, neplodnosti, kod trudnica - do pobačaja.

Biljne bjelančevine mačke ponekad lošije apsorbiraju i daju nešto veće opterećenje na bubrezima. Taurin u njima nema. Dakle, iako su povrće i zelje dobro za mačke u malim količinama, ne mogu zamijeniti meso.

Uravnotežena prehrana mačaka

Bolje je kupiti bilo koje meso u trgovini, a ne na tržištu od slučajnih prodavača. U specijaliziranom odjelu prije prodaje se provjerava od strane sanitarne i veterinarske inspekcije, a također se ispravno skladišti i transportira.

Kako biste spriječili stvaranje bakterija, proizvod je vrijedno odmrznuti u mikrovalnoj pećnici ili hladnjaku.

Kako biste osigurali uravnoteženu mačju hranu sa svinjetinom u prehrani, najbolje je kuhati. Proces ne bi trebao biti dug - ne više od 5 minuta. Dozvoljeno je i peći u foliji da se ne pojavi korica.

No, najvažnije je da osim mesnih prerađevina hranite životinju raznoliko i uravnoteženo, dajte između ostalog povrće i voće, kako tijelo ne bi osjetilo nedostatak određenih tvari.

Mnogi ljudi imaju jake predrasude o procesu uzgoja svinja, a posebno o načinu života ovih životinja. Recimo, vole se valjati u blatu i općenito se hrane otpadom od hrane. pa što? Ispada da je ovaj proizvod jednostavno dužan apsorbirati uličnu prljavštinu? Naravno da ne. To je zabluda.

Ako se zbog vjerskih uvjerenja suzdržavate od jedenja ove vrste mesnih proizvoda, onda će biti logično ako ni vaš ljubimac neće jesti takvu hranu.

Svinjetina nije vitalna hrana za mačke. Želite li svog ljubimca počastiti mesom, pa tu je govedina, janjetina, piletina itd. d. Ali zapamtite: ova vrsta hrane bit će izvrstan dodatak glavnoj prehrani vašeg ljubimca. Nema kontraindikacija.

Je li moguće dati kuhano meso

Toplinska obrada svinjetine ne smanjuje štetna svojstva mesa. Naprotiv, nakon njega uništavaju se korisne tvari sadržane u proizvodu. Nakon kuhanja u svinjetini se gubi do 2/3 taurina i tiamina, a protein se denaturira. U tijelu mačke kuhana svinjetina probavlja se puno lošije od sirove svinjetine.

Međutim, postoje virusi koji se uništavaju tek kada se meso skuha. Dakle, svinja se može razboljeti od takozvane lažne bjesnoće (Aujeszky virus). Bolest nije opasna za ljude, ali smrtonosna za životinje. Svinja može ostati nositelj virusa, a njeno meso će biti sigurno tek nakon toplinske obrade (kuhanje najmanje 15 minuta u kipućoj vodi).

Svinjetina u industrijskoj hrani

Neki proizvođači hrane za mačke dodaju svinjetinu u konzerviranu hranu. Svinjetina sadrži veliku količinu hranjivih tvari, pa se njeno meso u cjelovitoj hrani za životinje koristi kao izvor vrijednih životinjskih bjelančevina.

Strogom kontrolom cjelokupnog procesa proizvodnje izbjegavaju se rizici povezani s konzumacijom svinjskog mesa kod mačaka, a prvenstveno omogućuje održavanje potrebnog sadržaja hranjivih tvari - proteina, masti i ugljikohidrata.

Proizvođači koji koriste meso divlje svinje u svojoj hrani otišli su još dalje. ORIJEN FD WILD BOAR CAT sadrži 50% mesa i 50% jetre divlje svinje. Posebna tehnologija kuhanja na temperaturi od -50 ° C omogućuje vam da sačuvate sve hranjive tvari proizvoda.

Mnogo se priča o svinjetini kojom se hrane domaće mačke. Mnoge negativne točke, nažalost, potvrđuju veterinari. Međutim, bogat nutritivni sadržaj mesa i dalje omogućuje njegovu upotrebu u prehrani mačaka, no najbolje je koristiti industrijsku hranu. Čak i meso stoke koja se uzgaja na njihovim područnim parcelama može sadržavati štetne tvari, osim toga, zbog visokog udjela masti, takva hrana će samo štetiti domaćem predenju.

U kojoj dobi se mačićima daje meso?

Kada prvi put dati mačićima meso? Dohrana počinje oko 3-4 tjedna. U ovom trenutku još uvijek jedu majčino mlijeko, ali već pokušavaju hranu za odrasle. Idealna opcija je dati djeci isto što i njihova majka, ako je sirova hrana. Ako jede industrijsku hranu, mačićima se daje zasebna zdjela mesa. Bebe uvijek trebaju započeti probavu, počevši od sirovog mesa.

Urednici web stranice Murkotika često dobivaju pitanja o problemima s gastrointestinalnim traktom uzrokovanim nepravilnim hranjenjem. Nažalost, mnogi nedovoljno kompetentni uzgajivači mačićima daju kašu s kuhanim mesom i odmah nude suhu hranu. To gotovo uvijek dovodi do malih (nevidljivih za vlasnika) ili čak do velikih problema. Dopušteno je dodati hranu u prehranu kada mačić već zna što je meso.

Koje sirovo meso je pravo za mačku

Ne može se svo meso koristiti za hranjenje mačaka. Neke od njegovih vrsta nanijet će jednu štetu životinji, uzrokujući probavne smetnje. Dobro za mačke

• govedina,
• kozje meso,
• Konjsko meso,
• nemasna janjetina,
• meso zeca,
• piletina,
• pureće meso.

Osim toga, s umjerenom dačom, životinja će također imati koristi od iznutrica, koje mačke jedu posebno rado. Međutim, vlasnik mora imati na umu da se njihovoj životinji ne može dati više od 200 g tjedno (ovo se također odnosi na ribu).

Životinju možete hraniti sirovom hranom samo ako je dobro podnosi. Ne probavlja svaka mačka lako iznutrice.

Svježina mesa je od velike važnosti za životinju. Tvrdnja da mačke vole meso koje nije sasvim svježe i miriše nije ništa drugo do zabluda. Nastao je jer neki vlasnici jednostavno pokušavaju uštedjeti novac na prehrani životinja. U stvarnosti, loše meso je jednako loše za mačku kao i za ljude. Također treba imati na umu da za ishranu kućnih ljubimaca morate kupovati samo provjereno meso, koje ima sve veterinarske certifikate. Svojoj mački možete davati samo sirovo meso svježe i bez dodane soli.

Opći sigurnosni savjeti

Nećete moći reći je li vaša svinjetina zaražena Trichinella spp. ili svinjskom trakavicom samo gledajući je, jer su te ličinke mikroskopske veličine. Stoga je najbolja obrana od trihineloze temeljito kuhanje svinjetine.

Trihinele umiru na 58 °C, dok jajašca i ličinke trakavice umiru na 50–65 °C (5, 8, 9).

Jedno istraživanje pokazalo je da se jaja i ličinke svinjske trakavice mogu ubiti na nižoj temperaturi od 50 °C za pečenja koja se peku 15-20 minuta, ali su za jela od mljevene svinjetine potrebne više temperature iznad 65 °C (8, 9).

Stručnjaci preporučuju kuhanje svinjetine dok njezina središnja temperatura ne dosegne 63 °C za kotlete, odreske i svinjsku filet. Mljeveno svinjsko meso, mesne prerađevine ili mesne mješavine kuhajte dok temperatura jezgre ne bude najmanje 71 °C (10).

Bilo da se radi o svinjetini ili mljevenom mesu, meso morate ostaviti da odstoji 3 minute prije nego što ga pojedete. To omogućuje da se meso nastavi kuhati i povećava temperaturu.

Kada je kuhano do 63 °C, možete primijetiti da bijelo meso ima ružičastu nijansu kada ga režete. Prema revidiranim smjernicama USDA, to je prihvatljivo.

Za mjerenje temperature vašeg mesa morate koristiti kalibrirani termometar i slijediti preporuke proizvođača.

Pravilno rukovanje hranom također je vrlo važno. To znači da je pranje ruku obavezno kada pripremate hranu, kao i korištenje čiste pitke vode za čišćenje površina, pribora ili pribora.

Zaključak:

Kuhanje svinjetine na sigurnoj temperaturi ključno je kako bi se izbjegla kontaminacija. Iako svinjsko meso, kotleti i odresci moraju biti kuhani na 63 °C, mljevena svinjetina mora doseći najmanje 71 °C. Pustite da se meso odmori 3 minute prije nego što ga pojedete.

Rezimirati

Jesti sirovu ili nedovoljno kuhanu svinjetinu nije dobra ideja. Meso može sadržavati parazite kao što su okrugle gliste ili trakavice.

Mogu uzrokovati bolesti kao što su trihineloza ili tenijaza. Iako rijetka, trihineloza može dovesti do ozbiljnih komplikacija koje su ponekad smrtonosne. Osobe s oslabljenim imunološkim sustavom trebaju biti posebno oprezne.

Iako su poboljšanja poljoprivrednih praksi učinila neke infekcije manje vjerojatnim, ipak se preporučuje pravilno rukovanje hranom i kuhanje svinjetine na preporučenoj temperaturi.

Tako možete kuhati ne samo ukusnu, već i sigurnu svinjetinu za konzumaciju.