Kako olakšati psima: recepti koji će se svidjeti vašem ljubimcu

Kategorija II znači nisku nutritivnu vrijednost. Glavninu organa čini teško probavljivo vezivno tkivo. U njemu ima i dosta proteina, ali su neispravni, odnosno ne apsorbiraju ih tijelo.

Od nutrijenata goveđa pluća sadrže sljedeće:

• željezo, kalcij, kalij, natrij, magnezij;
• jod, fosfor;
• vitamini C i skupina B;
• sumpor.

To čini pluća prilično vrijednim prehrambenim proizvodom koji je prikladan ne samo za pse, već i za ljude.

Postoji mnogo recepata za nadjeve za pite, palačinke, variva, gulaše, paštete. Istina, prilično su naporni. Ali jela za jelovnik psa ne zahtijevaju dugo kuhanje, ali još uvijek morate kuhati i rezati proizvod.

Prednosti i nedostatci

Probavni sustav pasa dobro se nosi s prethodno obrađenim plućima i iz njih izvlači upravo one tvari koje su neophodne za stvaranje i razvoj dišnog sustava.

Prisutnost velike količine vezivnog tkiva je i prednost i ozbiljan nedostatak. Smanjuje sadržaj kalorija, a u naše vrijeme je relevantan čak i za kućne ljubimce, budući da pretilost danas prijeti svima bez iznimke.

Gruba vlakna potiču crijevnu peristaltiku, sprječavaju nastanak zatvora i poboljšavaju ritmički rad crijeva. Sve to povoljno utječe na zdravlje.

Ali previše ovih vrlo korisnih vlakana u hrani može odigrati okrutnu šalu i naštetiti zdravlju. Njihov višak uzrokuje zatvor, proljev, pa čak i povraćanje. Stoga se doza mora točno pridržavati.

Postoji još jedna značajna poteškoća. Prema aktualnim tržišnim propisima, pluća se ne testiraju tako rigorozno kao meso ili jetra. I nesretnim slučajem, upravo je taj organ često pogođen opasnim crvima i bakterijama. Stoga ga možete kupiti samo od bona fide prodavača i ni u kojem slučaju ga ne skidajte s ruku.

Sirova pluća izazivaju povraćanje i proljev. Osim toga, njegova konzistencija je vrlo elastična, a životinje se često zapuše kada pokušaju progutati komadić. Stoga se može hraniti samo nakon toplinske obrade. To poboljšava probavljivost proizvoda i negira mogućnost zaraze opasnim bolestima.

Mjesto u prehrani psa

Goveđa pluća su vrijedan dio prehrane psa, ali zbog obilja vezivnog tkiva moraju biti strogo dozirana.

Pluća su potpuno neprikladna za osnovu prehrane. Višak ovog nusproizvoda u hrani uzrokuje ozbiljne gastrointestinalne smetnje.

No za obogaćivanje jelovnika koristi se s velikim uspjehom. Ne daje se u čistom obliku, već se miješa sa žitaricama. U tu svrhu dobro su prikladni heljda, riža, proso. Jelo možete dodatno obogatiti dodatkom svježeg sira ili jaja.

Pluća možete davati dva puta tjedno, ali ne češće.

Počastite se za trening

Ovaj nusproizvod se često koristi kao nagrada za dobro ponašanje u timskom podučavanju i obuci. Nizak sadržaj kalorija i gotovo potpuni nedostatak masti u ovom slučaju pretvaraju se u glavnu prednost - ljubimac će dobiti željeno ohrabrenje, ali neće biti zadovoljan i nastavit će se strastveno baviti.

Ali ako se psu daje svjetlo tijekom šetnje ili nastave, tada se težina pojedenih komada mora oduzeti od opće prehrane. Ako psa prekomjerno hranite plućima, tada će sigurno početi proljev ili druge neugodne pojave iz gastrointestinalnog trakta. Vlasnik treba paziti na točnu dozu, jer životinja neprestano moli za poslasticu, a ako nije ograničena, jesti će dok se ne razboli.

Je li moguće za plućno štene

Goveđa pluća su kontraindicirana za vrlo malo štene. Možete početi upoznavati svog ljubimca s plućima u dobi od tri mjeseca. Pažljivo se kuha, usitnjava u stroju za mljevenje mesa ili blenderu i u malim obrocima umiješa u kašu.

Ako štene dobro podnosi takvu hranu, količina se postupno povećava do norme koja je utvrđena za određenu pasminu.

Tko može, a tko ne može

Ne može se reći da postoje pasmine za koje je plućica zabranjena. Zabrane nastaju isključivo zbog individualne netolerancije na proizvod. Alergijske reakcije na plućima češće su kod nekih pasmina nego kod drugih.

Ove pasmine uključuju:

• engleski i francuski buldog (manje je negativnih reakcija među ostalim vrstama buldoga);
• Dalmatinci;
• istočnoeuropski ovčarski psi;
• američki stafordski terijeri;
• Shar Pei.

Pluća treba unositi u prehranu ovih pasa s izuzetnim oprezom, davati u malim obrocima i pažljivo pratiti zdravstveno stanje.

Metode kuhanja

Zabranjeno je koristiti proizvod u sirovom obliku za pse. Prvo, gotovo se ne apsorbira i uzrokuje povraćanje i proljev; drugo, psi se često začepe pokušavajući progutati sklisku, spužvastu masu; treće, postoji vrlo visok rizik od zaraze nekom vrstom infekcije.

Postoje dva načina kuhanja:

• kuhati;
• suha.

Stručnjaci ne savjetuju prženje, a to je gotovo nemoguće učiniti zbog osebujne konzistencije proizvoda.

Trening

Za kuhanje odaberite svijetloružičastu boju, bez krvnih ugrušaka i sluzi, sa sjajnom površinom, elastična, bez neugodnog mirisa.

Ohlađeno meso je bolje od smrznutog. Ali može se čuvati ne više od dva dana na temperaturi od 5-8 ° C. Ali u dubokom zamrzavanju moguće je skladištenje do pet mjeseci.

Prilikom rezanja u kuhinji morate se pridržavati povećanih sigurnosnih zahtjeva. Čak i najkvalitetnija pluća mogu sadržavati jajašca crva ili organizama koji uzrokuju bolesti. Stoga sve predmete s kojima je sirova iznutrica došla u dodir treba dobro oprati na kraju kuhanja.

Kuhanje

Ako je iznutrica zamrznuta, prije kuhanja psećih goveđih pluća, prvo se mora odmrznuti. Za to ne možete koristiti mikrovalnu pećnicu - morat ćete pričekati dok se proces prirodno ne završi. Za to se komad umota u čisti ručnik, stavi na dasku za rezanje i ostavi dok se potpuno ne odmrzne. Ova metoda vam omogućuje uštedu više hranjivih tvari.

Zatim se pluća moraju natopiti kako bi se riješili ostataka krvi i neželjenih tvari. Da biste to učinili, stavlja se u običnu vodu 1,5-2 sata. Kako proizvod potamni, on se ocijedi i čisti. Međutim, kada se kuha za pse, faza namakanja se često izostavlja.

Prije kuhanja iznutrice se izrezuju na komade takve veličine koja je pogodna za psa. Ako je preteško rezati, tada se pluća mogu ponovno lagano zamrznuti.

Zatim uzmu prostrani lonac, u njega stave komadiće i napune ga vodom tako da komadići budu potpuno prekriveni tekućinom, ali u isto vrijeme ima dovoljno mjesta za kuhanje.

Stavite posudu na vatru. Ne možete ostaviti proces bez nadzora. Čim se temperatura približi točki vrenja, u vodi se stvara puno pjene. Mora se brzo ukloniti šupljikavom žlicom, inače će tekućina pobjeći i preplaviti štednjak. Osim toga, sadržaj posude mora se povremeno miješati kako komadići ne bi plutali i ravnomjerno kuhali.

Kuhanje se nastavlja pola sata.

Želite li kuhana pluća učiniti gušćima, potrebno ih je staviti pod prešu i pustiti da se ohladi.

Ohlađeni komadi se pomiješaju s kašom i daju psu.

Sušenje u mikrovalnoj pećnici

Prvo se pluća kuhaju 15 minuta (tj. dok se ne kuhaju napola). Zatim ga stavite u mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte dok ne dobijete suhi proizvod. Bolje je to učiniti u nekoliko prolaza s kratkim pauzama.

Sušenje u pećnici

Koristeći pećnicu, možete dobiti visokokvalitetna sušena (osušena) pluća, koja su zgodna za hranjenje, a koja jako vole pse.

Proces sušenja je dug, trebat će više od deset sati da se sve napravi kako tehnologija zahtijeva.

1. Nusproizvod odmrznite (po potrebi), natopite (po želji) i narežite na ploške debljine cca 5 cm. Ovo je optimalna veličina za sušenje.
2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i lagano namažite suncokretovim uljem - to je potrebno da se spriječi lijepljenje.
3. Raširite na lim za pečenje, ostavljajući male praznine između kriški.
4. Postavite temperaturu na sto stupnjeva i stavite lim za pečenje u pećnicu.
5. Nakon 30 minuta lagano otvorite vrata i ispustite višak pare.
6. Nakon tri sata vrata se potpuno otvaraju i temperatura se postavlja na 40-60 stupnjeva.
7. Ostavite kriške 5-8 sati dok se potpuno ne osuše (pećnica mora biti otvorena). Gotov suhi proizvod ima konzistenciju poput pjene.
8. Izvadite lim za pečenje s gotovim komadima i ostavite da se potpuno ohladi.

Osušena pluća za pse spremna za jelo. Čuvajte ga u zatvorenoj posudi u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi.

Prednosti kupljenog proizvoda

Kuhanje goveđih pluća vrlo je problematično i dugotrajno. Ali ako nema načina za petljanje u kuhinji, onda možete kupiti sušena pluća, posebno pripremljena za pse. Ova hrana ima mnoge prednosti. Industrijski se priprema od dijelova trupa koji su prošli pojačani veterinarski pregled.

Za kuhanje se koristi posebno sredstvo za sušenje i posebni načini sušenja koji čuvaju maksimalnu količinu hranjivih tvari.

Struktura hrane je lagana, porozna. Izvrstan je za njegu usne šupljine, zadovoljava prirodnu potrebu psa za glodanjem, jača čeljust, sprječava stvaranje kamenca, štiti od bolesti desni i parodontitisa.

Pogodno za sve pse: mlade, starije, pretile štence.

Recenzije

Nadežda, Sankt Peterburg:

“Moji psi obožavaju ovaj zalogaj. Savjetovao me veterinar, jer su se psi jako udebljali, a mi smo se bojali razvoja pretilosti. Sada im redovito dajem kuhano svjetlo, i oni ga rado jedu. Također u prehrani uvijek imaju nemasnu junetinu. Jedina mana pluća, s moje točke gledišta, je petljanje po kuhinji. Ali kada vidim svoje sretne, uhranjene i zadovoljne pse, to mi daje snagu".

Marina, Sevastopolj:

“Pokušao sam dati pluća i mom psu se svidjelo. Ali, nažalost, nemam ga uvijek priliku kuhati. Ovo je vrlo naporan posao. Ali kako je toliko koristan, a mom favoritu se svidio, krenula sam na trik. Kupio sam sušeni proizvod, potpuno spreman za jelo, čak i na male komadiće sve je već izrezano, samo u zubima. Miris mu nije tako vruć, ali moja zebnja oko njega je potpuno oduševljena. Vidim da joj se to sviđa i više od onoga što ja kuham. Ovo je sada naša omiljena nagrada. Također je vrlo zgodno ponijeti ga sa sobom van.".

Polina, Kišinjev:

“Užasno se bojim parazita, a osim toga, odvratan mi je i sam pogled na sirova pluća. ne mogu si pomoći. Stoga svom ljubimcu dajem sušenu hranu od pluća. Jednostavan je, higijenski i jeftin. On se jako sviđa. Ovi smeđi komadi su za njega poput slatkiša.".